牛油果是現(xiàn)在大家經(jīng)常會吃的水果，它的營養(yǎng)價值是非常高的，味道雖然特別了一點(diǎn)，也有很多人喜歡，那么喜歡牛油果的人，知道它的好處有什么嗎?關(guān)于牛油果的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成沙拉和果汁，一些人不適合吃牛油果，它的禁忌有哪些呢?

　　牛油果的好處

　　1、美容護(hù)膚

　　常吃牛油果對我們的皮膚非常好，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有比較多的維生素和植物油脂，這些物質(zhì)對我們的皮膚非常好，可以起到一定的保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，現(xiàn)在有很多的護(hù)膚品中，都含有牛油果當(dāng)中的成分。

　　2、抗氧抗衰老

　　牛油果是一種很有營養(yǎng)的水果，在牛油果果仁里面提取出的牛油果油營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，它當(dāng)中含有比較多的維生素E、鎂、亞油酸等物質(zhì)，也有人體必需脂肪酸，這些物質(zhì)能夠起到強(qiáng)韌細(xì)胞膜的作用，也可以很好的延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。

　　3、保護(hù)子宮健康

　　女性朋友可以經(jīng)常吃牛油果，大家都看到過牛油果長得樣子，比較像子宮，它里面的物質(zhì)，能夠很好的保護(hù)女性的子宮，讓子宮頸變得更健康。如果大家能夠每個星期吃一個牛油果，這樣不但能夠平衡雌激素，還可以起到防止宮頸癌的作用。

　　4、豐胸

　　牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。

　　5、保護(hù)眼睛

　　牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

　　6、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病

　　牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

　　牛油果的吃法

　　做牛油果沙拉

　　現(xiàn)在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時候就可以考慮用牛油果來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因?yàn)橐徽麄€牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。

　　牛油果蘸芥末

　　在吃壽司的時候，經(jīng)常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。

　　選擇一個青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類似食用三文魚刺身。

　　烤牛油果