橘子可以說是冬季很常見的水果，它吃起來(lái)的口感是酸酸甜甜的，味道也非常好，所以很多人都喜歡吃，那么吃橘子的好處有什么呢?關(guān)于橘子的吃法有很多，它除了可以直接吃，還能夠做成各種飲品，一些人因?yàn)轶w質(zhì)問題不適合吃橘子，它的禁忌有什么?

　　橘子的好處有什么

　　防治高血壓

　　很多人應(yīng)該不知道，橘子可以預(yù)防高血壓，主要是它的橘絡(luò)，就是桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，能夠起到比較好的通絡(luò)化痰、順氣活血作用，也可以被人們改善痰滯咳嗽等癥。因?yàn)樵陂俳j(luò)中含有豐富的維生素P，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的預(yù)防高血壓。

　　防癌

　　橘子是很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中有豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)，也有人體需要的維生素、蘋果酸、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和多種礦物質(zhì)，有研究顯示，如果能夠每天吃1個(gè)橘子，那么就可以幫助身體避免一些癌癥的出現(xiàn)。

　　防感冒

　　堅(jiān)持吃橘子可以預(yù)防感冒，主要說是它當(dāng)中有維生素C，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的提高人體免疫系統(tǒng)，預(yù)防感冒。不過大家對(duì)于小橘子不能多吃哦，一天3~5個(gè)就能夠滿足需要的維生素。還有一點(diǎn)要知道，橘子與橙子和柚子，它性溫?zé)?，吃多了容易?nèi)熱。

　　疏肝理氣、消腫散毒

　　桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。

　　消除疲勞

　　桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質(zhì)，它可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化、消除疲勞。

　　理肺氣、祛痰

　　桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

　　化痰止咳

　　桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。

　　橘子的吃法

　　橘子果凍

　　準(zhǔn)備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆

　　具體做法如下：將橘子去皮取肉出來(lái)，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂?，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時(shí)倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!