山楂是大家經(jīng)常會看到的一種水果，它吃起來的口感比較酸，所以很少有人會直接吃山楂。在生活中山楂的吃法非常多，冰糖葫蘆就是常見的一種，商店里面也會看到各種山楂做成的零食，那么大家知道山楂的功效有什么嗎?一些人不適合吃山楂，山楂的禁忌有哪些?

　　山楂的功效有什么

　　1、促進(jìn)脂肪類食物消化

　　常吃山楂可以促進(jìn)食物的消化，主要是它里面有豐富的解酯酶，這個物質(zhì)可以很好的促進(jìn)脂肪類食物消化，也能夠加快胃液分泌，這樣就間接的增強(qiáng)了胃腸的消化能力，起到一定的開胃消食作用，現(xiàn)在很多促進(jìn)食物消化的藥物中，里面都含有山楂成分。

　　2、防止心血管疾病

　　堅(jiān)持吃山楂可以預(yù)防心血管疾病出現(xiàn)，主要是山楂中含有的一些物質(zhì)，可以起到比較好的降低血脂的作用，也可以減少血壓升高，這樣就能夠預(yù)防因?yàn)楦哐透哐獕旱燃膊∫鸬难芮华M窄癥狀。山楂當(dāng)中的物質(zhì)，也能夠促進(jìn)心肌收縮能力。

　　3、活血化瘀

　　山楂化血化瘀的效果是非常好的，這一點(diǎn)在很多的醫(yī)書中都有記載，一些有此癥狀的患者吃了山楂是有治療作用的。山楂對于月經(jīng)期間痛經(jīng)的女性朋友也有一定的改善效果，所以對于有痛經(jīng)的女性，在平時可以適當(dāng)?shù)某陨介?/p>

　　4、排毒養(yǎng)顏

　　研究發(fā)現(xiàn)，山楂還具有利尿作用，從而加快身體毒素排出體外，從而起到排毒養(yǎng)顏功效。此外因其對腸胃好處眾多，可改善便秘等胃腸不適，也起到排毒養(yǎng)顏功效。不過存在胃潰瘍等腸胃疾病者，應(yīng)該減少食用，以防加重相關(guān)病癥。

　　5、防治心腦血管疾病

　　山楂可以降低動脈硬化等血管病變，不過山楂中還含有黃酮類的物質(zhì)，能夠起到擴(kuò)張血管的功效，從而具有防治心腦血管疾病的功效。

　　山楂的吃法

　　1、山楂粉

　　山楂中含有咖啡酸以及氯鹽酸等酸性物質(zhì)，能增加身體中酸性成分，刺激胃液分泌，能加快新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余脂肪，達(dá)到減肥瘦身效果。但是新鮮生山楂對胃腸道帶來刺激，可以把山楂煮成水降低酸性。不妨把500克山楂，200克薏苡仁、干荷葉和100克甘草，全部磨成細(xì)末，放在杯子里面沖泡代茶飲用。

　　2、山楂泥

　　山楂中含有大量的鈣，能緩解因?yàn)槿扁}所引起的腰酸背痛以及抽筋。把新鮮山楂洗干凈搗爛成泥，有利于鈣質(zhì)吸收。在補(bǔ)鈣時可以同時服用含維生素c的山楂，能促進(jìn)鈣吸收。

　　3、山楂加丹參