說到山竹大家應(yīng)該都不陌生，它是很常見的一種熱帶水果，成熟后外表像是紫紅色的小燈籠，剝開了殼里面是就像大蒜瓣的白色果肉，吃起來的味道很好，那么大家知道山竹的好處有什么嗎?山竹的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁，一些人不適合吃山竹，它的禁忌有什么?

　　山竹的好處有什么

　　1、清熱降火

　　常吃山竹能夠清熱降火，主要它是一種涼性水果，偏寒，食用后能夠起到消熱止渴的作用，還可以降火除燥。在很多國家，都將山竹和榴蓮被視為“夫妻果”。主要是山竹的寒性可以克榴蓮之燥熱，如果吃了一些榴蓮上火了，吃幾個山竹就能緩解。

　　2、滋補身體

　　山竹有非常好的滋補身體的效果，它當中含有人體需要的蛋白質(zhì)、糖類及脂類等，并且也有比較多的維生素和礦物質(zhì)等，這些物質(zhì)到了身體中，可以為身體提供每天需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就能夠滋補身體，比較適合營養(yǎng)不良的人群食用。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　山竹是一種很有營養(yǎng)的水果，它里面有維生素A、維生素C、維生素E等物質(zhì)，這些物質(zhì)到了人體中，對皮膚有比較好的保護效果，也可以讓我們的皮膚更加有彈性，山竹中含有大量的膳食纖維，這個物質(zhì)能刺激腸道蠕動，還可以吸附我們腸胃中的有害物質(zhì)隨糞便排出體外。

　　4、促進食欲

　　山竹本身含有豐富的單寧酸，水分也比較多，吃起來酸酸甜甜的，會讓人胃口大開。夏天因壓力、睡眠或天氣炎熱等原因?qū)е聸]胃口的時候，吃一點山竹可以起到提振食欲的作用。

　　山竹的吃法

　　山竹生菜沙拉

　　食材選擇：山竹2個、生菜1棵、蘋果1個、番茄1個、沙拉醬。

　　制作方法：山竹去皮去籽、蘋果去皮切片、番茄切薄片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對身體的養(yǎng)生保健特別有利。