一提到檸檬，大家首先想到的就是很酸，能酸掉牙的那種，所以很少有人會(huì)直接吃檸檬。不過(guò)檸檬的吃法有很多，它可以當(dāng)做配菜，還可以泡水飲用，經(jīng)常吃檸檬的人，知道它的好處有什么嗎?很多食物都有禁忌，檸檬的禁忌有什么?
提神醒腦
一些人在工作一段時(shí)間精神會(huì)比較疲憊，感覺(jué)自己的腦子很沉，這個(gè)時(shí)候喝一杯檸檬水能起到提神醒腦的效果。需要將檸檬放入到微開的水中，然后放到冰箱中冷卻，取出來(lái)的時(shí)候可以敷在我們的 額頭上，這樣能起到提神的效果。
改善記憶
隨著大家年紀(jì)的增加，記憶力會(huì)越來(lái)越差，其實(shí)想要提高記憶力，一般是不需要服用藥物的，大家可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)檸檬，具體的做法就是經(jīng)檸檬汁滴在手帕上，放在鼻子下面聞一聞，這樣能刺激大腦，提高人們的記憶力。
預(yù)防冠心病
檸檬是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它有維生素c和維生素p，這些物質(zhì)到了身體中，能起到增強(qiáng)血管的彈性和柔韌性的作用，所以常吃檸檬可以預(yù)防冠心病等，對(duì)于上了年紀(jì)的人，適當(dāng)?shù)某詸幟剩芎芎玫念A(yù)防潛在疾病。
消炎抗菌
檸檬中含有豐富的維生素C，這種維生素屬于天然抗生素，進(jìn)入人體之后可增強(qiáng)體內(nèi)的抵抗能力，同時(shí)起到消炎抗菌的功效。一患有感冒的人，每天適當(dāng)?shù)某詸幟驶蚴呛葯幟仕稍鰪?qiáng)抵抗能力，緩解炎癥所引起的身體病癥。
解暑開胃
人們?cè)诔詸幟实臅r(shí)候會(huì)感覺(jué)稍微有苦味，并不像其他水果那樣香甜，主要是因?yàn)闄幟使さ谋砻婧写罅康姆枷銚]發(fā)成分，服用檸檬之后能夠幫助結(jié)束，健脾開胃，尤其是在夏天吃檸檬，將檸檬榨成檸檬汁，可以幫助人們振奮精神，避免中暑。
檸檬的吃法
檸檬鴨
準(zhǔn)備食材如下：鴨肉1只，檸檬半個(gè)，食鹽3勺，姜2片
具體做法如下：新鮮宰殺鴨子半只，徹底收拾干凈，鍋中坐水，開后加入拍散的姜一塊，花椒一小把，煮3分鐘出香味，放入鴨子焯水2分鐘至無(wú)血水，鴨子取出瀝干水或用廚房紙擦干水分，兩面抹鹽，肉厚的地方稍多抹一些。抹勻至鴨肉完全吸收后，盤子里多余的鹽要倒掉，鴨子上下各放幾片姜，加開水至沒(méi)過(guò)鴨子的三分之一處，包錫紙，放入蒸鍋，上汽后中小火蒸40分鐘，檸檬洗凈，取半個(gè)切片，40分鐘后，打開鋪上檸檬片，包好錫紙后繼續(xù)蒸15分鐘即可!
