山竹是常見的水果，將它的果殼剝開后，就會露出里面白色的果肉，像是大蒜一樣，吃起來的味道酸酸甜甜的，大家知道山竹的好處有哪些嗎?山竹的吃法有很多，每一種都很美味，食物基本都有禁忌，山竹的禁忌有什么?

　　山竹的好處

　　1、清熱降火

　　山竹是常見的涼性水果，偏寒，食用后能消熱止渴，還可以起到降火除燥的作用，在很多國家，都將山竹與榴蓮當(dāng)做夫妻果，主要是山竹的涼性，能克制榴蓮的燥熱，吃山竹上火了，就可以通過吃山竹緩解。

　　2、滋補身體

　　山竹是很有營養(yǎng)的水果，它含有蛋白質(zhì)、糖類及脂類，并且含有的維生素和礦物質(zhì)也非常齊全，食用山竹能為身體提供每天需要的營養(yǎng)物質(zhì)，為身體補充能量，體弱多病的人在平時可以多吃山竹。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　愛美的人可以將山竹加入自己的飲食中，山竹中有維生素A、維生素C、維生素E等物質(zhì)，這些物質(zhì)對于皮膚有很好的保護作用，能保持皮膚的彈性，也能起到美白的效果，所以大家可以常吃山竹。

　　山竹中含有大量膳食纖維，這種成分會刺激腸道蠕動，并吸附腸道中的有害物質(zhì)隨糞便排出體外，有助于防止因體內(nèi)毒素堆積而導(dǎo)致膚色暗沉、長痘等問題。另外，山竹有清熱降火的功效，對于平時愛長痘、肝火旺、皮膚不太好的人，適當(dāng)吃些山竹可以改善此類肌膚問題。

　　4、促進食欲

　　山竹本身含有豐富的單寧酸，水分也比較多，吃起來酸酸甜甜的，會讓人胃口大開。夏天因壓力、睡眠或天氣炎熱等原因?qū)е聸]胃口的時候，吃一點山竹可以起到提振食欲的作用。

　　山竹的吃法

　　一、山竹生菜沙拉

　　功效：凈化血液、降低膽固醇。

　　材料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。