菠蘿的味道清香,吃起來也是酸甜可口的,會讓人們胃口大開,喜歡吃菠蘿的人,知道菠蘿的好處有什么嗎?菠蘿的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成菜式。一些人不適合吃菠蘿,菠蘿的禁忌有哪些?
菠蘿的好處
消水腫
多數(shù)人喜歡菠蘿主要是它的口感很好,不過很多人對它的功效不了解,其實(shí)適當(dāng)?shù)某圆ぬ},能起到消水腫的作用,菠蘿中的物質(zhì),能解除堵塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,這樣就能改善血液循環(huán)作用,起到消腫的效果。
減肥
菠蘿還有一個好處就是能減肥,在菠蘿中有很多果汁,果汁能起到酸解脂肪的效果,生活中大家可以搭配菠蘿或是菠蘿汁飲用,不過大家在吃的人時候一定不能太多,還有不能吃沒有經(jīng)過處理的生菠蘿。
助消化
菠蘿吃起來味道酸甜可口,這樣能起到促進(jìn)消化的作用,主要是菠蘿中有酸丁酯這種成分,這個物質(zhì)會刺激唾液分泌,這樣能促進(jìn)食欲增加,對于一些不愛吃飯的人,是可以通過吃菠蘿促進(jìn)食欲的。
清腸胃
菠蘿的第4個好處是可以去油膩,同時起到清理腸胃的作用。因為菠蘿中含有多種蛋白質(zhì),而這些蛋白質(zhì)可以分解酵素有助于人體消化功能,所以這對于長期食用油膩食物的人來說,是一種絕佳的清理腸胃,去除油膩的選擇。
美容
菠蘿還具有美容的功效,可以作為愛美女性保持肌膚容光煥發(fā)的一種水果。
菠蘿的吃法
菠蘿涼糕
食材:菠蘿半個,涼粉30克。
制作方法:菠蘿洗凈切碎后,放入料理機(jī)中打成糊狀(不用加水),30克的涼粉家15毫升清水融化開。打好的菠蘿糊倒入鍋中開小火慢煮,煮至冒泡后慢慢倒入涼粉水,邊倒邊攪拌,等菠蘿糊變得濃稠時,關(guān)火放入容器中,震出里面的大氣泡,放在通風(fēng)的地方放涼凝固,再切成片狀即可食用。
氣溫慢慢升高,有時候口干舌燥,將菠蘿打成糊加點(diǎn)涼粉做成涼涼的菠蘿涼糕,生津止渴、清爽解膩,營養(yǎng)好吃又開胃哦。
菠蘿果醬
食材:菠蘿一個,冰糖20克,鹽一克。