櫻桃是顏值非常高的水果，它吃起來的味道酸甜，看上去小小的很可人，深受人們的 喜歡，吃櫻桃的好處有什么呢?櫻桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成果汁，一些人因為體質(zhì)問題不適合吃櫻桃，它的禁忌有哪些?

　　櫻桃的好處

　　抗貧血。櫻桃有很好的抗貧血效果，主要是櫻桃中有很多的鐵元素，鐵是合成人體血紅蛋白的主要原料。櫻桃被身體吸收后，能促進血紅蛋白的生成，促進血紅蛋白的再生，能起到預防貧血的效果。

　　和中益氣。櫻桃性溫，能起到和中益氣的功效，身體很虛弱的人，會有氣血不足的情況，這個時候就可以通過吃櫻桃緩解癥狀，櫻桃對于緩解病后身體虛弱有很好的效果，也能起到殺菌的效果。

　　消炎，很多人應該不知道吃櫻桃能消炎，主要是櫻桃中除了有維生素和微量元素，也有一種能起到抗氧化的物質(zhì)，這個物質(zhì)對于延緩衰老有一定的效果，并且在消炎方面有顯著作用，還可以抵抗自由基。

　　美容養(yǎng)顏櫻桃因含有豐富的維生素及各種礦物元素，尤其是它含鐵豐富，所以它具有美容養(yǎng)顏的功效，櫻桃除了食用，還可以用來榨汁涂抹面部，可以幫助淡化面部皺紋和斑點，同時可以讓人的面部更加紅潤。

　　止痛經(jīng)過多年的驗證，櫻桃對人體出現(xiàn)的傷口止痛有一定的作用，比如在不小心被燒傷或燙傷的情況下，櫻桃可以起到止痛的效果，同時發(fā)現(xiàn)， 人在居烈運動后引發(fā)的肌肉疼痛，在食用了櫻桃后也有一定的緩解作用。

　　增強免疫力櫻桃不只是看上去漂亮，它本身還含有豐富的維生素以及各種礦物質(zhì)，比如維生素A，維生素C等等，都是人體易吸收又非常需要的維生素，人體吸收這些有用的物質(zhì)后，可以大大增強身體的抵抗力和免疫力。

　　櫻桃的吃法

　　糖漬櫻桃罐頭

　　用料

　　櫻桃(500g)、細砂糖(180g)、水(320g)

　　做法步驟

　　1、挑選新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)櫻桃，洗凈備用;

　　2、去除櫻桃核和果柄;

　　3、弄好的櫻桃放入鍋里，加入細砂糖和水，用大火加熱;

　　4、一直加熱到沸騰，轉(zhuǎn)小火加熱1分鐘，使糖全部溶解即可。不要加熱過長時間，以保持櫻桃的外形;

　　5、煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的干凈瓶子里。若要保存較長時間，請按如下方法消毒：鍋里放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子(注意墊上濕布不要燙手)，然后將瓶子連蓋留在鍋里直到冷卻即可，