荔枝是夏季的應(yīng)季水果，它吃起來甜甜的，汁水很多，果肉也是白胖白胖的，非常可愛，大家知道荔枝的好處有什么嗎?荔枝的吃法有很多，每一種都非常美味。一些人因為體質(zhì)問題不適合吃荔枝，荔枝的禁忌有哪些?

　　荔枝的好處

　　1、補充能量

　　荔枝中的糖分含量很高，有比較多的葡萄糖和蔗糖，它的含糖量已經(jīng)高達70%左右，是水果中含糖量很高的一種，所以荔枝的熱量也很高，經(jīng)常吃荔枝能為身體提供能量，不過荔枝吃多了也會長胖哦。

　　2、滋補身體

　　荔枝自古就被人們認為是一種珍貴的滋補食物，要知道在荔枝中含有比較多的蛋白質(zhì)和多種維生素，如果大家能適當?shù)某岳笾Γ涂梢詾樯眢w補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到滋補身體的作用。

　　3、養(yǎng)顏美容

　　愛美的人要多吃荔枝，荔枝有豐富的膳食纖維和多種維生素，這里面主要包含維生素A，維生素C等等，我們應(yīng)該都知道維生素C，能比較好的抗氧化功效，還可以幫助抑制黑色素的沉積，這樣有美容養(yǎng)顏的作用。

　　荔枝的吃法

　　荔枝雞肉丸

　　食材：荔枝、雞肉、小蔥、生姜、蠔油、花椒粉、雞精、白糖、玉米淀粉、菜椒。

　　1、荔枝去皮去核，用鹽水浸泡。

　　2、雞肉剁成肉泥，里面加蠔油、料酒、雞蛋少許鹽，順一個方向?qū)㈦u肉攪拌上勁。

　　3、鍋中燒油，油溫五成熱用手將肉泥團成團炸至金黃撈出。

　　4、小蔥和生姜切成絲，彩椒切成塊。

　　5、取一小碗，里面加蠔油、花椒粉、雞精、白糖、玉米淀粉加水拌成汁。

　　6、鍋中燒油，炒香蔥姜絲，將菜椒放進去翻炒均勻。

　　7、將炸好的雞肉丸和荔枝放進去翻炒幾下。

　　8、攪拌好的料汁倒進去炒至湯汁濃稠。

　　9、撒上蔥葉翻炒均勻關(guān)火。

　　苦瓜荔枝