草莓是很多人都喜歡吃的水果，不僅外觀很漂亮，而且吃起來(lái)酸酸甜甜的，但是有的人說(shuō)草莓很臟，這是真的嗎?草莓在吃之前需要清洗，怎么清洗草莓才干凈呢?草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃草莓有什么好處?
有的朋友發(fā)現(xiàn)，草莓上的農(nóng)藥殘留的品種很多，認(rèn)為草莓是很不健康的食品。其實(shí)草莓在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中，確實(shí)會(huì)為了驅(qū)除不同種類的病蟲而撒農(nóng)藥，撒農(nóng)藥不僅提高了草莓的產(chǎn)量，也避免了有害蟲子造成傳染性疾病的發(fā)生和傳播。
雖然草莓的生長(zhǎng)過(guò)程會(huì)撒農(nóng)藥，但是這些農(nóng)藥的毒性是比較低的，而且在草莓生長(zhǎng)的早期會(huì)撒農(nóng)藥，在采摘之前并不會(huì)撒農(nóng)藥。農(nóng)藥在草莓的生長(zhǎng)過(guò)程中，因?yàn)轱L(fēng)吹日曬、生物降解，果實(shí)上的農(nóng)藥殘留已經(jīng)很少了，所以在食用之前進(jìn)行正常清洗，是不會(huì)危害身體健康的。
怎么清洗草莓
1、用流水沖洗
將草莓買回來(lái)之后，可以直接用流水來(lái)沖洗草莓。在沖洗之前不要將草莓蒂摘掉，放在流水下沖洗30秒，就可以將草莓上大多數(shù)的農(nóng)藥殘留和其他有害物質(zhì)清洗掉。如果將草莓蒂摘除，再用水浸泡，有可能會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。
2、用淡鹽水或者淘米水浸泡
將草莓表面的農(nóng)藥殘留和其他物質(zhì)沖洗之后，可以將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡5分鐘，淡鹽水可以將草莓表面的微生物殺滅，淘米水可以和酸性的農(nóng)藥殘留進(jìn)行中和。
