隔夜西瓜有細(xì)菌還能吃嗎？前兩天小劉想吃西瓜，叫她媽媽帶個(gè)西瓜回來，結(jié)果她媽媽買了一個(gè)十三斤重的西瓜，連續(xù)吃了兩三天都沒吃完，吃到第二天的時(shí)候小劉的爸爸問“這個(gè)西瓜已經(jīng)兩天了，不能再吃了!”旁邊的弟弟說：“聽網(wǎng)上說隔夜的西瓜吃一口就有8400個(gè)細(xì)菌，就算是扔掉也不能吃的?！甭犕赀@個(gè)話，小劉趕緊把剛吃到嘴里的西瓜吐了出來。

　　事實(shí)真如此嗎？吃隔夜的西瓜真的一口8400個(gè)細(xì)菌嗎？

　　起初這個(gè)說法是在一檔健康欄目中被提出來，但事實(shí)上這個(gè)說法完全是危言聳聽。隔夜的西瓜能不能吃豬腰是看西瓜有沒有被細(xì)菌污染過，如果有那么可能吃下的細(xì)菌會更多。

　　細(xì)菌的污染來源主要有三個(gè)方面：

　　1. 西瓜本身是否已經(jīng)被感染(西瓜表面裂開時(shí)間較長);

　　2. 切西瓜的刀具和砧板是否干凈;

　　3. 后覆蓋在西瓜表面的保鮮膜，還有存放的冰箱是否是干凈的。

　　如果以上三個(gè)感染源都沒有問題，就算是放進(jìn)冰箱一夜也是沒有關(guān)系的。當(dāng)然除了西瓜有沒有被細(xì)菌污染過以外，細(xì)菌的好壞也是起到關(guān)鍵作用，有的細(xì)菌是致病菌，如果習(xí)慣被污染吃進(jìn)胃里，肯定是會誘發(fā)疾病的，這種情況即使是把西瓜表面那一層切掉也是沒有用的。

　　如果只是尋常細(xì)菌，對身體的危害也沒有大家想象的大，因?yàn)槲覀兩眢w內(nèi)本身就是有細(xì)菌在活動，這些細(xì)菌也維持了身體正常的代謝活動。而且身體中還含有免疫細(xì)胞，當(dāng)一些有害于身體的細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)以后，免疫系統(tǒng)也會發(fā)出該有的作用，清除細(xì)菌，所以不需要太過擔(dān)心。

　　隔夜西瓜能吃，但不能保存時(shí)間過長

　　哪怕隔夜西瓜避免了三個(gè)方面的感染源，但是也不能在冰箱中冷藏太長時(shí)間，雖然冰箱內(nèi)溫度低能夠減慢西瓜上細(xì)菌繁衍滋生的速度，但是并不能阻止細(xì)菌的滋生，所以就算細(xì)菌滋生的再慢，數(shù)量也會越來越多，還可能導(dǎo)致致病菌的出現(xiàn)。