蘋果，一個一年四季都能在水果店看到的水果，它的品種很多，不同的品種也有不同的口感，有的偏脆，水分較多，有的偏面，適合老人吃。那么，買回家的蘋果什么時候吃比較好呢?俗話說“晚上吃毒蘋果”，這句話真的有道理嗎?為什么蘋果早上吃是金蘋果晚上吃是毒蘋果？

　　蘋果是一種物美價廉的水果

　　蘋果四季供應，價格有高有低，你可能實現(xiàn)不了車厘子自由，但你一定能挑到一款便宜又好吃的蘋果。它含有維生素、鉀、鈣等多種營養(yǎng)，還有果膠、黃酮類物質，經(jīng)常食用對身體有利。

　　而且它個頭適中，大概一個拳頭大小，吃下去不會太撐，當作下午茶或飯后水果都是比較合適的。相比較香蕉容易發(fā)黑，蘋果的保存期更長一些，只要不被磕碰到，放一個星期也沒事。上學、工作的人，若是擔心自己肚子餓，可以帶一個蘋果在包里。

　　蘋果煮熟后營養(yǎng)會變少嗎？腐爛發(fā)霉后削一削能繼續(xù)吃嗎？

　　因為目前的天氣還比較冷，很多人不喜歡直接吃水果，而是喜歡用水煮一下，吃到胃里沒那么涼。

　　營養(yǎng)確實很容易流失，但是也要看本來含量多少，像蘋果這類水果本來含量就不多，煮熟前后區(qū)別不大，所以煮熟了吃也可以。

　　煮熟后的蘋果適合體質虛弱、年幼的孩子以及腸胃不好的人吃，女性來大姨媽了也可以這么吃，但是如果血糖比較高還是不要這樣吃了，直接吃生蘋果比較好，對血糖影響更小。

　　另外，壞掉的蘋果很多人舍不得扔，用刀子削一削挖一挖，剩下的部分繼續(xù)吃，其實這種做法不太健康，因為腐爛的蘋果中可能存在黃曲霉素，而毒素已經(jīng)擴散到整個蘋果。如果想延長蘋果保質期，建議冷冰冷藏，或者用淡鹽水浸泡、晾干、白紙包裹。