做法

　　1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

　　2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

　　3、再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色。

　　4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

　　5、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

　　2、脆皮豆腐

　　材料

　　豆腐1塊，黃瓜半根，胡蘿卜1根，蝦仁12左右，蔥半根，淀粉，水，生抽醬油，豆油，香油，糖，鹽適量

　　做法

　　1、豆腐切成片，厚度自定。

　　2、黃瓜、胡蘿卜切成相應(yīng)的菱形薄片。

　　3、蔥切小段

　　4、用少許淀粉將豆腐包裹，放油鍋里，炸成金黃色撈出。

　　5、用剩余的油將蝦仁炸一下，也撈出。

　　6、再在鍋內(nèi)放少許油，待油熱后放入蔥花、胡蘿卜片翻炒。

　　7、后放入豆腐，淋少許醬油、鹽、糖、濕淀粉，放黃瓜和蝦仁繼續(xù)翻炒，后淋香油即可出鍋。

　　3、青椒洋蔥

　　材料

　　洋蔥、油、鹽、味精

　　做法

　　1、青椒洗凈，去籽，切片。

　　2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。(切的大小和青椒一樣，不然不美觀)

　　3、蒜拍扁。

　　4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪11種抗衰老的食物了嗎？你知道這些食物怎么吃才能發(fā)揮它們的功效與作用了嗎？大家在平時可以多吃這些食物，也可以參照上文推薦的食譜，制作一些抗衰老的菜肴，堅持吃的話，一定會讓自己的青春期變長。