3、鹽過多易引發(fā)呼吸道疾病

　　高鹽飲食使口腔中唾液的分泌量減少，有利于各種細(xì)菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。

　　后，高鹽飲食可抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會(huì)使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的能力降低，各種細(xì)菌、病毒容易乘虛而入。

　　另外，如果我們吃太咸，血中鈉濃度較高易發(fā)生支氣管炎，鈉會(huì)使支氣管比較容易收縮，導(dǎo)致分泌物不容易排除而滋生細(xì)菌。

　　攝入太多的鹽也會(huì)誘使氣喘發(fā)作，一個(gè)人如果食鹽過量不但容易發(fā)生高血壓，而且還會(huì)使哮喘發(fā)病率增加。

　　4、食鹽過多導(dǎo)致鈣質(zhì)流失

　　鹽中的主要成分——鈉(Na)，含量約為40%，可以說是導(dǎo)致人體骨質(zhì)流失的直接殺手。一般而言，人體的腎每天會(huì)將使用過的鈉隨著尿液排到體外，可是每排泄1000mg的鈉，大約也會(huì)同時(shí)耗損26mg鈣。

　　這看起來似乎沒有什么影響，可是人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，終必會(huì)影響骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。

　　如果食物中鈉鹽的量多的話，在腎小管重吸收時(shí)，會(huì)使得過多的鈉離子與鈣離子相競爭，鈣的排泄增加，這樣就會(huì)刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素。

　　從而會(huì)激活“破骨細(xì)胞”膜上的腺苷酸環(huán)化酶，使得骨中鈣質(zhì)溶解，會(huì)破壞了骨鈣代謝的平衡。所以容易使我們身體中卻是鈣物質(zhì)，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥甚至骨折的現(xiàn)象。

　　5、鹽過多易長皺紋

　　食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中。這些物質(zhì)在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長了就會(huì)使皺紋增多。

　　此外，在外就餐，食物太咸，食客受不了，廚師會(huì)想辦法讓菜咸而不膩，常見的辦法就是放糖和增鮮劑。

　　糖能減輕咸味、調(diào)和百味，加了糖之后，就可以放更多的鹽而不覺得咸得難受，甚至還會(huì)產(chǎn)生一種濃郁夠味的感覺。

　　糖本身也是不利于健康的，味精則會(huì)進(jìn)一步增加鈉的含量。所以，大量鹽加上糖加上味精的調(diào)味組合，味道非常醇厚夠味，卻意味著其中的鈉含量已經(jīng)相當(dāng)于正常調(diào)味的兩三倍了，相當(dāng)不利于健康。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道食鹽有哪些功效與作用了嗎?但是你知道如果食用食鹽過量會(huì)對(duì)我們的身體造成哪些危害了嗎?雖然食用好處多多，但是我們要正確的使用食鹽，發(fā)揮食鹽的作用。在飲食上千萬不能吃太咸的食物，食鹽的量要控制好，這樣才能健康養(yǎng)生。