大家對紅棗比較的熟悉吧，黑棗也比較的常見，但是有很多的人對黑棗存在著一些的疑問，不知道黑棗怎么吃比較的好，也不知道黑棗的營養(yǎng)價值，今天小編為大家準(zhǔn)備了黑棗怎么吃、黑棗的營養(yǎng)價值和黑棗的用途，希望大家喜歡。

　　黑棗怎么吃

　　黑棗酒

　　材料

　　黑棗200g，紹興花雕酒200g，冰糖一湯匙。

　　做法

　　1.黑棗洗凈晾干，放入容器內(nèi)。

　　2.加入冰糖。

　　3.倒入花雕酒。

　　4.蓋上密封蓋，不可以放在太陽下，放陰涼處。7日就可打開喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點(diǎn)黏稠，非常的醇厚。

　　黑棗杞菟煲雞蛋

　　材料

　　藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克、食材雞蛋1個、調(diào)味料、冰糖適量。

　　做法

　　1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。

　　2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。

　　3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。

　　藥材與食材功效

　　1、黑棗八脾胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。

　　根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對于少女階段視力保健有極佳的效果。

　　2、枸杞子味甘甜，性平無毒，具有滋腎、潤肺、補(bǔ)肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身，

　　3、菟絲子有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。

　　食材

　　雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經(jīng)，具有滋陰潤燥及養(yǎng)血明目之效果。

　　野生靈芝黑棗茶

　　材料

　　野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開水500ml。