雞肉和松子

　　二者同食能提高維生素E的攝取，如用植物油拌炒，更能提高維生素E的攝取。

　　芒果和松子

　　松子富含維生素E，與富含胡蘿卜素的芒果同食，有抗老防衰，降低癌癥發(fā)生的概率。

　　玉米和松子

　　松子炒玉米可用于脾肺氣虛、干咳少痰、皮膚干燥、大便干結(jié)等癥狀的輔助治療。

　　松仁的食用注意事項(xiàng)

　　盡管松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，但在食用時(shí)必需注意一些事項(xiàng)，否則會(huì)引起健康問(wèn)題。那么，松仁的食用注意事項(xiàng)有哪些呢?

　　1、出現(xiàn)哈喇味時(shí)不能食用

　　松仁中含有大量的不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放就會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)“哈喇味”。這種松仁對(duì)人體有危害，其危害之處在于，一方面使原有的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味;另一方面松仁中油脂酸敗的產(chǎn)物還威脅身體健康，如果大量食用，輕則引起腹瀉，重則可能造成肝臟疾病。

　　2、發(fā)生霉變時(shí)不能食用

　　松仁容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，甚至?xí)＜吧?。此外，黃曲霉毒素還有致癌能力，對(duì)人體臟器的損害極大。因此，千萬(wàn)不能吃發(fā)霉的松仁。

　　3、炒焦的松仁不能食用

　　松仁中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，當(dāng)松仁被炒焦時(shí)，這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素，部分會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此，炒焦的松仁不能食用。

　　4、灰塵散落的松仁不宜食用

　　在購(gòu)買(mǎi)時(shí)松仁時(shí)，好仔細(xì)地看看盛放的器皿底部，因?yàn)椴磺鍧嵉乃扇释鶗?huì)在器皿下面落一層灰，吃多了這些沾染灰塵的松仁，對(duì)身體也不太好。

　　吃松子需要注意哪些事項(xiàng)

　　你是否愛(ài)吃松子呢?松子是常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，很多人習(xí)慣把松子當(dāng)做零食來(lái)吃。其實(shí)，松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦。今天，小編為大家盤(pán)點(diǎn)的就是吃松子的功效與作用，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。