海帶配伍鴨血烹飪制成的食療湯肴，不僅對白血病患者有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)血作用，而且對急性白血病并發(fā)貧血癥者有顯著的輔助治療效果，同時(shí)兼有抗癌抑癌的防治作用。因此，本食療方可作為急性白血病并發(fā)貧血癥患者的餐飲妙品，宜經(jīng)常服食。

　　鴨血有什么營養(yǎng)價(jià)值?鴨血有哪些功效作用?上面就是有關(guān)鴨血的作用與功效詳細(xì)講解了， 您清楚了吧，知道鴨血有那些營養(yǎng)價(jià)值后大家可以考慮在家多食用一些，還有關(guān)鴨血的挑選方法好要撐握哦!

　　鴨血的主治功效

　　鴨血有補(bǔ)血和清熱解毒作用，并有預(yù)防和治療缺鐵性貧血的功效。我國民間也有“以血補(bǔ)血”之說，國外稱動物血為“液體肉”。百葉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食品，并有養(yǎng)胃健脾、美容養(yǎng)顏之功效。

　　補(bǔ)血，解毒。治勞傷吐血，痢疾。

　?、佟秳e錄》：解諸毒。

　?、凇妒朝煴静荨罚航庖案鸲?。

　?、邸毒V目》：熱血，解中生金、生銀、砒霜諸毒，射工毒。蚯蚓咬瘡，涂之。

　?、堋侗静菡罚蝴}鹵毒，宜服此解之。

　?、荨侗窘?jīng)逢原》：能補(bǔ)血解毒，勞傷吐血，沖熱酒調(diào)服。

　?、蕖夺t(yī)林纂要》：解魚蟲百毒。

　　⑦《隨息居飲食譜》：解亞片毒。

　　鴨血的功效與作用

　　鴨血的作用是非常多的，可以預(yù)防缺鐵性貧血、為我們清理腸道等等，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!

　　1.預(yù)防缺鐵性貧血

　　動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。