益母草的做法

　　金絲益母草湯的做法

　　1.益母草買回家去頭，其實(shí)頭部煮湯很好的，但是不好吃，大家也可以不去頭，洗干凈了一起煮。

　　2.益母草放水理泡洗干凈。

　　3.認(rèn)清這個(gè)益母草的樣子了啊，還有一種我這沒(méi)有照片，因?yàn)橘I不到，葉子更細(xì)長(zhǎng)。

　　4.雞蛋，我的是麥子帶過(guò)來(lái)的初生蛋，比較小，我就用了四個(gè)。

　　5.雞蛋打散，放點(diǎn)油，鹽調(diào)味。

　　6.鍋里煎好雞蛋。

　　7.另起鍋開(kāi)水后放益母草進(jìn)去大火煮3-5分鐘后，加鹽和油調(diào)味。

　　8.剛剛簡(jiǎn)單如果還沒(méi)用完可以道進(jìn)鍋里和益母草一起煮，能幫助去藥草味，裝碗。

　　9.雞蛋切粗絲擺在益母草湯上!即可吃用。

　　菜品特色

　　益母草和雞蛋是天然搭檔，活血養(yǎng)顏，是女人的知心好湯。今天的是簡(jiǎn)單的清水煮，加了雞蛋絲，如果怕有藥材味道的童鞋們可以加瘦肉、魚。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據(jù)現(xiàn)代臨床及動(dòng)物實(shí)施證明，益母草浸膏及煎劑對(duì)子宮有強(qiáng)而持久的興奮作用，不但能增強(qiáng)其收縮力，同時(shí)能提高其緊張度和收縮率。是醫(yī)院婦科常用藥。