維生素K2的作用
1、抗骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松主要表現(xiàn)癥狀，腰背疼痛、腿抽筋、行走乏力;身長縮短、駝背;骨折及呼吸系統(tǒng)障礙等癥狀，常發(fā)生在中老年人身上及絕經(jīng)期婦女身上。
維生素K2具有比維生素K1顯著得多的抗骨質(zhì)疏松功效，具有其獨特的雙向調(diào)節(jié)抗骨質(zhì)疏松機制。
?、俅龠M骨礦化
骨鈣素可以促進鈣鹽沉積，提高骨礦化速率，維持骨的正常鈣化和結(jié)晶形成及軟骨礦化速率，直接反映骨形成和骨重建。
?、诖龠M骨形成
維生素K2是骨特異基因轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)劑，通過類固醇及異質(zhì)物受體誘導成骨細胞標記物的表達，增強膠原蛋白的蓄積作用，改善骨質(zhì)量，促進骨形成。
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破骨細胞是能夠吸收骨的唯一細胞，通過質(zhì)子泵制造酸性環(huán)境引起骨鈣溶解及組織蛋白酶溶解骨基質(zhì)。
2、抗動脈鈣化及骨關(guān)節(jié)炎
維生素K2對軟骨和血管鈣化具有強烈的抑制作用，能高效清除異常鈣斑，其生物活性依賴體內(nèi)維生素K2水平。研究表明，骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)炎及血管硬化等疾病存在共同的致病因子——維生素K2的缺乏。
3、抗腫瘤
維生素K2通過負調(diào)控與細胞癌變有關(guān)的酪氨酸激和磷酸酯酶活性，以及調(diào)節(jié)與細胞增殖相關(guān)的調(diào)控因子，終導致細胞周期抑制或細胞死亡。
4、延緩衰老
提到延緩衰老，首先我們會想到的應該就是抗氧化的作用。而維生素K2作為新興的維生素一族中的明星，恰恰具備了非常好的抗氧化作用，能夠幫助人們延緩衰老、美容養(yǎng)顏。事實上，維生素K2的美容效果甚至超過了輔酶Q10。
參與Y-羧基谷氨酸合成
γ-羧基谷氨酸(γ-Carboxyglutamic Acid, Gla)的合成在細胞微粒體內(nèi)進行，需要含有谷氨酸的肽鏈作為基質(zhì)，并需要氧及二氧化碳及維生素K2氫醌(維生素K2H2)。在這個作用中維生素的變化可用維生素K2-維生素K2，3環(huán)氧化合物(維生素K2-2，3epoxide, VK2O)循環(huán)來表示。γ-羧基化作用的底物有人工合成的五肽鏈及天然內(nèi)源性蛋白(如凝血酶原)，人工合成者以苯丙-亮-谷-谷-亮反應力強，其他如苯丙-亮-谷-纈及苯丙-亮-谷-谷-異亮也有作用。
