海苔飲食禁忌
1、小兒不宜多食。
2、消化功能不好、素體脾虛者少食,可致腹瀉。
3、腹痛便溏者,脾胃虛寒者忌食。
4、需要控鹽的人也要適當(dāng)克制調(diào)味海苔的食用量。
海苔的食用方式
1、紫菜卷
原料:紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿卜1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個輔料:淀粉1小匙、沙拉醬適量、鹽少許。
做法:淀粉加少許水調(diào)勻,再加入雞蛋打勻,放入平底鍋中煎成3張蛋皮;四季豆撕去老筋,胡蘿卜切長條,放入滾水中,加入1小匙鹽,燙熟備用。海苔平鋪于竹簾網(wǎng)上,鋪上蛋皮,放上四季豆、胡蘿卜條,擠上適量的沙拉醬,撒上花生粉,卷起,開口用沙拉醬粘合,切段排盤即可。
2、海苔蛋羹
原料:雞蛋一個、海苔適量。
做法:雞蛋在容器內(nèi)打散,加入與蛋液同等份量的水,灑上剪碎的海苔,蓋上蓋子(或蓋上保鮮膜扎幾個小孔);蒸鍋上氣,將盛有蛋液的碗放在屜上,大火,蒸8分鐘,起鍋。
3、照燒海苔豆腐
原料:北豆腐1塊、海苔適量、醬油少許、姜少許、淀粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米、淀粉少許。
做法:豆腐洗凈,切片,大小無所謂。海苔用剪刀剪成小條,沾水裹在豆腐片上。平底鍋預(yù)熱一下,倒入植物油,豆腐片挨個蘸一層薄淀粉,放入鍋中。煎至兩面金黃,撈出,把鍋里的油也倒出來。另起鍋,放入3大勺生抽,1大勺糖,一點(diǎn)點(diǎn)水燒開,放入豆腐,燒入味即可。
結(jié)語:這就是小編為您介紹的關(guān)于海苔的相關(guān)知識,你記住了嗎?海苔是一個美味的東西,但是不可貪吃哦,尤其是哪些有飲食注意的,千萬不可貪嘴,小編推薦的這幾個海苔的食用方法很簡單哦,可以在家自己制作很容易學(xué)會的,不信你就試試吧!