開(kāi)心果的健康功效

　　美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士認(rèn)為開(kāi)心果中含有維生素，蛋白質(zhì)，葉酸，抗氧化元素等人們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且具有低熱量，低脂肪，高纖維等功效，這些對(duì)身體健康無(wú)疑都是有幫助的。據(jù)美國(guó)加洲開(kāi)心果協(xié)會(huì)分析數(shù)據(jù)得出，人體每天所需要的養(yǎng)分有纖維，維生素，銅，蛋白質(zhì)，磷等，而開(kāi)心果所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)超過(guò)人們每日所需量的10%。所以開(kāi)心果對(duì)人們的健康極為有利。

　　精氨酸——這種物質(zhì)不僅僅可以有效緩解動(dòng)脈血管硬化，降低血脂、膽固醇，而且還可以預(yù)防心臟病的發(fā)生。

　　花青素、葉黃素——這種物質(zhì)蘊(yùn)含在開(kāi)心果果衣中，是一種天然抗氧化物質(zhì)。同時(shí)果仁中也蘊(yùn)含葉黃素。這些物質(zhì)有抗氧化作用，并且對(duì)保護(hù)視力，以及視網(wǎng)膜等都有一定的幫助。

　　維生素E——可以有效幫助人們?cè)鰪?qiáng)身體抵抗力，而且有助于延緩衰老。

　　油脂——可以幫助人們通腸排便，及時(shí)排除身體毒素，幫助早日恢復(fù)身體健康。

　　開(kāi)心果的作用

　　現(xiàn)代人越來(lái)越注重養(yǎng)生之道，俗話說(shuō)“民以食為天”，那么很多人就從吃的方面下手，他們想要在吃的同時(shí)又能夠達(dá)到強(qiáng)身健體效果，所以這個(gè)生活方式受到了人們的推崇。日常生活中不少人以為吃的昂貴食物就是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，其實(shí)并不一定，我們應(yīng)該注重食物的本身內(nèi)在的作用，而不是價(jià)格的高低。其實(shí)生活中有一種食物，不僅僅價(jià)格合理，而且又富含營(yíng)養(yǎng)，那就是開(kāi)心果。

　　中醫(yī)眼中的開(kāi)心果

　　開(kāi)心果，又稱作“必思答，綠仁果，無(wú)名子，阿月渾子等”。中國(guó)古代中醫(yī)對(duì)開(kāi)心果的食療作用有獨(dú)到的見(jiàn)解。比如元代太醫(yī)忽思慧認(rèn)為開(kāi)心果有“調(diào)理順氣”的作用，也就是說(shuō)可以幫助人們緩解精神壓力，讓人們恢復(fù)心平氣和狀態(tài)。明代的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為開(kāi)心果能夠幫助人們“去冷氣”，“治腰冷”……就是說(shuō)能夠幫助人們放開(kāi)心情，同時(shí)也有強(qiáng)壯腎臟功能。而清代太醫(yī)則認(rèn)為開(kāi)心果，不僅僅能夠“滋肺金，定喘急”，而且還能“久食利人”。我們從中可以看出開(kāi)心果確實(shí)用很神奇的作用。

　　“神仙果”食療作用有哪些

　　那么被古代波斯國(guó)王稱為“仙果”的開(kāi)心果，在我們?nèi)粘Ｉ钪心男┳饔媚?

　　我們都知道開(kāi)心果中含有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，精氨酸就是其中之一。這種物質(zhì)不僅僅可以幫助人們降低血脂，膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈血管硬化的發(fā)生，而且還能緩解精神壓力，有效對(duì)抗精神衰竭等。

　　開(kāi)心果果仁中含有蛋白質(zhì)，糖類，維生素E等，不僅僅可以及時(shí)補(bǔ)充人們?nèi)鄙俚臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還能夠有效抵衰老，增強(qiáng)身體免疫力。

　　同時(shí)開(kāi)心果也是名副其實(shí)的“減肥圣果”。開(kāi)心果中所富含的蛋白質(zhì)，可以促使人們的體重減輕。他們吃了含有蛋白質(zhì)的開(kāi)心果后，常常感覺(jué)吃了沒(méi)幾個(gè)就飽了，而且還可以保持很長(zhǎng)一段時(shí)間不感覺(jué)到餓，從而有了減肥的功效。