棉花糖是跟多人小時候非常喜歡吃的零食，其實棉花糖是屬于香港的小吃，很早的時候就在香港出現(xiàn)，現(xiàn)在在各種超市當(dāng)中就可以隨時買到，棉花糖和普通糖果不一樣，吃起來就像是棉花一樣，軟軟的，甜甜的，所以很多都非常喜歡，今天小編就給大家介紹一下棉花糖吧。

　　棉花糖指市場上一種軟性糖果，疏松多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質(zhì)地與棉花相似而得名;一種特色甜食，將白糖倒入棉花糖機(jī)中制出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似。

　　棉花糖有兩種，一種是軟性糖果，疏松多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質(zhì)地與棉花相似而得名;另一種特色甜食，將白糖倒入棉花糖機(jī)中制出糖絲，再用棒子將糖絲纏繞起來而成，入口即溶，因糖絲跟棉花絮十分相似，故得其名。

　　基營養(yǎng)價值

　　棉花糖雖然是屬于糖類，但是它也有自己的一個營養(yǎng)。

　　1.護(hù)肝養(yǎng)肝

　　棉花糖可以控制人的脾氣，為人體提供能量，維持神經(jīng)系統(tǒng)及心臟的正常功能;使脂肪正常代謝，同時防止酸中毒;護(hù)肝解毒，使機(jī)體本身免受損害。

　　2. 解毒

　　棉花糖的食用可以增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

　　3. 補充能量

　　棉花糖是由碳水化合物，糖類組成的，所以當(dāng)人體消化之后可以提供能量。

　　選購技巧

　　看標(biāo)簽及包裝：觀察棉花糖的外包裝是否整潔干凈，字跡印刷是否清晰，標(biāo)簽是否完整，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，盡量選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)完全，應(yīng)標(biāo)注品名、凈含量、廠名和廠址、標(biāo)準(zhǔn)代號、配料表、 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、QS號、儲存方法等。

　　花型棉花糖

　　"棉花糖機(jī)"的種類

　　市面上的棉花糖機(jī)大致分為2大類。

　　其中一類即為大家所熟悉的“拉絲”棉花糖機(jī)，可將棉花糖絲做成一條5-13厘米寬的彩色帶子，把絲拉出盆外3至10米遠(yuǎn)，像藝術(shù)表演一樣。但由于該類棉花糖機(jī)出的糖絲無法造型，因此大部分的棉花糖銷售者均是將糖絲做成比較簡單的棉花糖球。此類棉花糖機(jī)價格從幾百元到幾千元都有，不同的價格、不同的質(zhì)量，越好的“拉絲”棉花糖機(jī)，拉出的絲越長、越寬，且不容易斷裂。

　　另一類為“藝術(shù)花型”棉花糖機(jī)，可將棉花糖絲通過精湛的技術(shù)做成各種形狀的花型，五顏六色，非常漂亮。此類棉花糖機(jī)專用于制作各種形狀的棉花糖，如：傘形、帽子、葫蘆等等。該類棉花糖機(jī)一般價格不菲，市面上能夠制作花型的棉花糖機(jī)價位都在3800元左右。該類棉花糖機(jī)由于需要較高的技術(shù)，專業(yè)性較強，因此市面上并不常見。