做法

　　1、先用勺子取適當(dāng)?shù)捏纷?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/1156409-1.html' target='_blank'>蝦醬并加少量水，用筷子攪拌使蝦醬稀釋。

　　2、把兩只雞蛋打入攪拌均勻并經(jīng)過稀釋的蠓子蝦醬中。

　　3、加入適量花生油、蔥花、紅椒碎并把它們放在碗中一起打勻，放鍋蒸熟就可以了(此時就可以根據(jù)用料多少，掌握蒸的時間，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢蒸。但是切記，蒸得時間不要太短，以防雞蛋蝦醬表面凝固，中間往往蒸不透。)

　　蝦醬雞絲炒飯

　　材料：雞絲120克，白飯350克，生菜葉2塊(切絲)，雞蛋1只(打勻)。

　　做法

　　1)、雞絲以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分鐘。

　　2)、慢火爆香11/2湯匙蝦醬，加雞絲炒熟。

　　3)、加白飯及雞蛋炒松，下生菜炒勻即可。

　　蝦醬韓國泡菜

　　材料：甘藍(lán)或白菜1kg，蘿卜半個，小蔥、水芹菜、韭菜各50g，蒜泥3大勺，辣椒末半杯，白糖1大勺，食鹽，芝麻適量，蝦醬2大勺。

　　甘藍(lán)或白菜，用鹽水輕輕一腌，撈出控水。蘿卜切絲，小蔥、水芹菜、韭菜洗凈切4cm長條。往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、蝦醬拌成調(diào)料。用這個調(diào)料將蘿卜、水芹菜、小蔥、韭菜拌勻，加鹽調(diào)咸度，然后再加芝麻，泡菜餡就做成。掰開甘藍(lán)或白菜葉涂抹泡菜餡后，折成對半卷好放入壇子里。

　　蝦醬卷煎餅

　　原料：油少許，蔥絲少許，蝦醬。

　　豆腐不要煎的很硬，不要幾面都煎成金黃色，略煎就好，也可不煎，后面多炒會，另外，一定要把豆腐丁切小些。

　　蝦醬空心菜

　　用蝦醬來空心菜美味鮮美。

　　總結(jié)：通過上面小編的介紹，大家是不是對蝦醬的吃法也有了更深入的了解了呢?這類食物吃的時候，也不能吃太多，每次吃的時候，要適量進(jìn)行，對身體營養(yǎng)補(bǔ)充才會有幫助。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?