4、撒芝麻攪拌一下，冷卻后就能吃了，一點也不輸外面買的。

　　雞肉核桃仁水餃

　　材料

　　雞肉，核桃，香菇，胡蘿卜，高筋面粉，姜，料酒，醬油，鹽，橄欖油，胡椒粉。

　　做法

　　1、烤箱上下管180度預(yù)熱5分鐘，放入核桃烤8分鐘取出，用搟面杖搟成粉末。

　　2、面粉加溫水揉成軟硬適中的面團(tuán)，包上保鮮膜餳20分鐘左右。

　　3、面粉加入胡蘿卜原汁，揉成軟硬適中的面團(tuán)，包上保鮮膜餳20分鐘左右。

　　4、雞肉剁成肉糜。

　　5、香菇洗凈剁成末。

　　6、雞肉、香菇、核桃粉、姜末混合，放橄欖油、料酒、醬油、胡椒粉、適量鹽攪拌均勻。

　　7、將面團(tuán)揉搓光滑，搓成條狀，切成大小均等劑子(加了胡蘿卜的劑子略小些)。

　　8、將兩個不同顏色劑子按扁，搟成面皮。

　　9、取適量餡料置于面皮上，捏褶包成餃子。

　　10、反之，白色劑子略小些，不同顏色的兩個面劑按扁搟成面皮，取適量餡料包成餃子。

　　11、煮鍋加水燒開，依次放入餃子輕輕攪動。燒滾后加入冷水，加三次冷水后餃子浮起，過冷開水，裝盤即可。

　　核桃仁豌豆羹

　　菜譜簡介

　　香味濃郁，入口香甜。

　　材料

　　主料：豌豆250克，核桃250克。

　　輔料：藕粉50克。

　　調(diào)料：白砂糖100克。

　　做法

　　1.豌豆放入鍋內(nèi)煮熟，待煮爛后，搗成漿泥狀;

　　2.核桃仁去皮用油炸透，撈出剁成細(xì)末，備用;

　　3.鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入白糖適量和豌豆泥搗勻煮沸，加入藕粉勾成稀糊狀;

　　4.撒上核桃仁末即可食用。

　　小訣竅

　　食物相克

　　核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

　　結(jié)語：通過上面小編對核桃仁的吃法的介紹，大家是不是已經(jīng)對核桃仁的吃法很熟悉了呢?核桃仁不但食用價值高，而且醫(yī)用價值也很高。為此核桃仁深受廣大朋友們的喜愛。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>