紅參，顧名思義，是人參中的一種。因此和人參一樣，紅參也是一種上佳的養(yǎng)生保健品。那么有很多人不知道紅參應當怎么吃，它的吃法到底又有多少種，下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。
紅參是一種上佳的保健藥材且有著極高的藥用價值。
紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴里嚼著吃，也可以泡茶、煮粥等。
嚼著吃：將整棵紅參用刀切成小薄片，然后一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎咽，嘴好是慢慢嚼，嘴里有了唾液好了。嚼食法對病后體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。
泡茶：同樣是將紅參切成小片，然后就想泡茶一樣，用開水沖泡，然后當做茶葉喝下去就行。
煮粥：將紅參和大米、糯米等一起放在鍋里，熬成粥，并一起吃下去，能起到滋補身體的功效。
蒸著吃：就想蒸饅頭一樣，把紅參放在鍋里蒸上半個小時左右，然后直接吃，就可以了。
燉著吃：燉著吃紅參，就像調(diào)料一樣用，可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮，不僅能蓋掉腥味，而且還能充分將紅參的營養(yǎng)物質(zhì)熬出來，吃了能強身健體。
紅參還能磨成粉：將紅參研磨稱粉，每天加水咽服下去，但不要超過2克。
核桃紅參燉鷓鴣：核桃肉若干，紅參切片少許，豬肉洗凈切塊，一起放入燉盅中，熬煮三個小時即可，三者合而為湯，有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，尤宜秋冬交替時節(jié)養(yǎng)生之用。
羊腎紅參粥：羊腎半只，紅參1克，大米50克，調(diào)料少許，熬煮1個小時左右即食。能夠改善虛弱無力、畏寒怕冷、腰膝酸軟等癥狀。
紅參的吃法除了以上幾種外，還可以泡酒喝。
紅參進補不宜過多。
紅參大棗茶
食材
主料
紅參7片，大棗5顆，輔料，開水適量。
步驟
1.紅棗沖洗后用刀背拍一下。
