生花生泡醋治療高血壓
多吃醋泡生花生可治療高血壓
2010年12月14日湖南電視臺<<百科全說>>中國中醫(yī)藥大學(xué)博士生導(dǎo)生何裕民就在節(jié)目中指出醋泡生花生能夠有效的降低血壓，多吃醋泡生花生對高血壓的預(yù)防都有一定的好處。他本人自己年經(jīng)的時候就被認(rèn)定是高血壓，一輩子都離不開降壓藥，但通過改變生活飲食結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在他本人一盒藥7片一年都不一定能吃完。高血壓要調(diào)養(yǎng)，少吃藥，多保養(yǎng)。
醋泡生花生能降血壓
醋泡生花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
醋與生花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于生花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡生花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
醋泡生花生的做法
用料
生花生米 、生菜、香干。
調(diào)料
香醋(鎮(zhèn)江)、白糖、香油、醬油、小蔥。
制作方法
1、將生花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的生花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
醋泡生花生的食用方法
食用要適量，多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。“醋泡生花生”，生花生米泡十日后服用，每早(空腹)、晚睡前各服10粒，經(jīng)服用一個月和服日常用藥，血壓基本正常并趨于穩(wěn)定，現(xiàn)仍常服用。
