核桃是我們生活中常見(jiàn)的滋補(bǔ)品之一，核桃是優(yōu)良的滋補(bǔ)品，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，并含有人體必需的鈣，磷，鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)健大腦的額功效。那么核桃到底該怎么做才好吃呢?下面就由本小編來(lái)為大家介紹一下吧。

　　核桃糊

　　材料

　　大米一把，核桃仁120克，適量冰糖

　　做法

　　1、大米一把用溫水泡四小時(shí)。

　　2、核桃仁120克用開(kāi)水泡兩分鐘，剝掉外皮(剝核桃皮這類的事情當(dāng)然是邊看電視邊干就會(huì)輕松些)，再用150度烤箱烤香(用微波爐或鍋炒也可以)

　　3、將大米和核桃仁放攪拌機(jī)中，加入四杯清水打勻。

　　4、再倒入鍋中煮開(kāi)，調(diào)小火攪動(dòng)，加入適量冰糖。

　　核桃棗泥蛋糕

　　材料

　　熟透的香蕉3-4根，紅棗若干，油0.5杯，低筋面粉，雞蛋1-2個(gè)，糖(根據(jù)個(gè)人喜好適量放)0.25杯，小蘇打1茶匙，鹽0.125茶匙

　　做法

　　1、香蕉去皮，放入攪拌機(jī)打成泥，打得時(shí)候可以加入幾滴水，沒(méi)有攪拌機(jī)的可以用木鏟搗碎。紅棗也是同樣打成泥。

　　2、把香蕉泥和紅棗泥放入一個(gè)干凈的盆子里，然后加入油，攪均勻打一個(gè)雞蛋，攪勻。

　　3、放入蘇打粉、加入少許鹽。(這里放入鹽為了能讓小蘇打更好的發(fā)酵)、然后加入糖攪勻。

　　4、篩入面粉，從下往上撈勻就可以。