燕窩怎么吃養(yǎng)顏美容
說起燕窩,就不得不提起它的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔昧?。在我國古代歷史記載中,我們就能夠發(fā)現(xiàn)燕窩作為美容圣品存在的情況。而對于愛美的人來說,也大都都了解過燕窩的美容功效,那么燕窩怎么吃才養(yǎng)顏呢?下面就讓小編為大家介紹下吧!
冰糖雪梨燉燕窩
材料:白燕,8克冰糖,適量雪梨,1個(gè)川貝,6克水,2碗。
做法
1.梨洗凈削皮,從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀),挖去內(nèi)核;
2.川貝母洗凈錘碎,用一碗水煮15分鐘,隔渣留水待用;
3.把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅,蓋上剩余部分,放入燉盅,再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖,燉盅加蓋文火隔水燉2小時(shí)即可;
4.燕窩提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上燉,也可以早上開始泡;用白色碗較容易發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)),待其泡透發(fā)脹后,用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì),注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。
燕窩銀耳蓮子羹
材料:白木耳65公克,枸杞20公克,百合95公克,蓮子40公克,水1000㏄,冰糖80公克。
做法
1.將泡軟的白木耳一一去蒂頭,并分成小朵備用。
燕窩鳳尾蝦
主料:大蝦10(約重600克)。
配料:心里美蘿卜200克,草莓醬50克,蔥末、姜末、青豆、龍口粉絲、雞蛋清,番茄醬、白糖、白醋、鹽、味精、高湯、粉團(tuán)、花生油。
做法
1、將雞蛋清打起雪麗糊,加干粉團(tuán)面調(diào)勻,每只大蝦周身蘸勻雪麗糊,放入三四成熱的油中炸出(尾不蘸糊),尾向盤外,放在粉絲上,擺一圈。