7.治療鼻炎
慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,可緩解癥狀。
8.輔助治療氣管炎等
患有氣管炎、肺氣腫的人,在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。
芝麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
無(wú)論是機(jī)榨芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。
芝麻油中不僅不含對(duì)人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。
經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用,加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育,延緩衰老保持春青。
所以芝麻油是食用品質(zhì)好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。
芝麻油的選購(gòu)
純香油呈淡紅色或紅中帶黃,質(zhì)量好的芝麻油應(yīng)該清徹透明,不渾濁,無(wú)沉淀和懸浮物。
其中摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色,摻入其他植物油,可用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會(huì)出現(xiàn)無(wú)色透明的薄薄的大油花,摻假的則會(huì)出現(xiàn)較小較厚的油花;如有分層肯定摻假。
芝麻油保質(zhì)期一般是十八個(gè)月,放在冰箱中冷藏可達(dá)兩年以上。芝麻油很容易變質(zhì),在常溫下存放好不要超過(guò)十二個(gè)月,原因是芝麻油變質(zhì)是一個(gè)漸變的過(guò)程,它的漸變的過(guò)程不是能用鼻子和眼睛能準(zhǔn)確判斷的,為了自己的身體健康,好是在保質(zhì)期內(nèi)以短的時(shí)間吃完,避免長(zhǎng)時(shí)間存放。
總結(jié):通過(guò)上文的介紹,大家是不是對(duì)芝麻油有了更進(jìn)一步的了解了呢?大家可以結(jié)合上文中所提到的植物油的一些知識(shí),在平常生活中就可以買(mǎi)到質(zhì)量好的芝麻油了,也可以很好地儲(chǔ)存他了。