癌癥，一度曾經(jīng)引起人類的恐慌!就像之前肆虐人類的天花、瘧疾一樣，都是屬于不治之癥。雖說現(xiàn)在已經(jīng)看不到“天花”的出現(xiàn)，瘧疾也不再那么可怕，癌癥卻“異軍突起”，成為人類的頭等大患。癌癥的類別很多，有一些是可以根治的，還有的卻是因?yàn)椴l(fā)癥太多而讓醫(yī)生都覺得手足無策。

　　“病從口入”，這話一點(diǎn)不假，容易患癌癥的很大因素都是因?yàn)橐粋€(gè)字“吃”，俗話說，“民以食為天”，當(dāng)然，對(duì)付癌癥的方法也有很多，如果可以靠吃防癌是不是覺得很開心?

　　生活中，預(yù)防癌癥的蔬果也有很多，但是要“對(duì)癥下藥”，決不能“眉毛胡子一把抓”，要癌癥預(yù)防，好可以從飲食上學(xué)會(huì)巧選食物，不同癌癥吃不同蔬果，防癌效果更好。

　　番薯類

　　番薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生;能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎。紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。

　　紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能;可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。番薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　甘藍(lán)類蔬菜

　　甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。

　　甘藍(lán)類蔬菜被譽(yù)為是天然的“胃菜”，甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)，是世界衛(wèi)生組織曾推薦的佳蔬菜之一，其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率，有利于激素分泌。

　　同時(shí)，卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖。