三、這些食物要少吃

　　上面說到老年人在生活中不要吃一些食物，接下來就簡單的描述一下有哪些鹽分過高的食物是吃不得的。

　　1、腌制的蔬菜不要吃

　　在生活中腌制的蔬菜是很多人喜歡的食物，例如：東北會腌制酸白菜，南方會腌制泡菜，以及腌制蘿卜，這些都是不能多吃的。

　　這些蔬菜在腌制的過程中會加入大量的鹽，很多鹽是粗鹽并非我們食用時候吃的加碘鹽，這樣的鹽要是吃多了，是會產(chǎn)生亞硝酸鹽的。

　　在腌制蔬菜的過程中，鹽分確實進(jìn)入到了蔬菜中，給蔬菜的食用帶來了不一樣的味道，但是，長時間的吃這樣的蔬菜是會致癌的。

　　生活中不少家庭主婦會在冬天的時候就開始腌制蔬菜，長時間的以這些腌制蔬菜為食的話是有害的。

　　因此，在生活中腌制蔬菜不要多吃。

　　2、火鍋不要多吃

　　上面說到現(xiàn)在人的口味越來越重，不少重口味的食物成了大家喜歡的食物，例如，火鍋。

　　在吃火鍋的時候不僅僅是吃辣那么簡單，其中也有很多鹽分的，火鍋要是吃多了是會導(dǎo)致胃功能受到傷害的，胃功能失調(diào)是常見的情況。

　　很多時候在吃火鍋，不少人僅僅把食物在火鍋里燙一下就開始吃了，這樣的吃法是容易把食物中的細(xì)菌、寄生蟲吃進(jìn)口中的，造成病菌在體內(nèi)繁殖是常見的情況。

　　同時，在新的研究中表明，火鍋要是吃多了，還會導(dǎo)致脫發(fā)，這是因為，火鍋中過咸、過辣的食物會影響頭發(fā)的生長，對于生理調(diào)節(jié)是非常有傷害的。

　　因此，在生活中要減少吃火鍋。

　　3、燒烤不要吃

　　除了在腌制的泡菜中、吃的火鍋中鹽分過高，在燒烤中也是有很多鹽分的，一根烤雞腿中的鹽分說不定已經(jīng)完全超過了一天食鹽的攝取量。

　　燒烤是現(xiàn)在人喜歡吃的食物，卻不想，長期吃燒烤對于身體傷害是很大的，燒烤是不衛(wèi)生的，在烤制食物的過程中，濃煙進(jìn)入到食物上會造成食物不干凈，這樣的食物要是吃進(jìn)體內(nèi)是容易造成疾病的。

　　同時，在燒烤的時候會讓食物蛋白質(zhì)發(fā)生變異，造成食物基因突變是非常明顯的，容易致癌。

　　因此，在生活中要減少吃燒烤的量，更不要吃過咸的食物。