涼薯紅豆豬骨湯

　　用料主料

　　豬大骨頭600g、紅蘿卜100g、涼薯1個(gè)、冰淇淋30g、陳皮半個(gè)。

　　做法

　　1.豬骨洗凈，剁開(kāi);紅豆清水洗凈備用;

　　2.紅蘿卜與沙葛去皮洗凈并切成塊;

　　3.煲里注入清水，將主料與配料都放進(jìn)煲里;

　　4.大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煲大概1.5小時(shí);

　　5.裝碗即可飲用啦。

　　綠豆沙葛豬骨湯

　　用料主料

　　綠豆50克、涼薯1個(gè)、豬大骨頭1斤、食鹽適量、姜1片。

　　做法

　　1.豬骨洗凈斬件焯水;綠豆用清水浸2小時(shí);沙葛去皮洗凈切塊。

　　2.將綠豆、沙葛、豬骨及姜片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時(shí)。

　　3.加入適量鹽調(diào)味即可。

　　涼薯炒豬肉

　　用料

　　涼薯350g、食鹽2g、蠔油5ml。

　　做法

　　1.黃辣椒頂?shù)肚腥Α?/p>

　　2.大蒜葉切成小段。

　　3.涼薯去皮洗凈，改刀切刀菱形片。

　　4.瘦肉切小片。

　　5.炒鍋熱油，將瘦肉炒至斷生。

　　6.倒入涼薯片同炒。

　　7.涼薯片五成熟時(shí)加黃辣椒同炒。

　　8.涼薯片七成熟時(shí)加鹽、蠔油炒勻，加少許水略煮。

　　9.撒大蒜葉翻炒均勻即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文大家知道秋季常吃涼薯可以清熱去火抗衰老了吧。涼薯不僅味道好吃，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃涼薯有如此多的好處，可涼薯性寒，體質(zhì)偏寒、脾胃虛寒的人不宜多食。