溫馨提示
1. 選材上要用大棗，因?yàn)橹挥写髼棽庞信眚?qū)寒的作用。
2. 大棗經(jīng)過(guò)切碎，再煮，里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)被煮出來(lái)。
3. 切碎的姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會(huì)揮發(fā)出去。
4. 煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤(rùn)肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時(shí)候再加蜂蜜。
5. 煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內(nèi)，放冰箱冷藏。什么時(shí)候喝水的時(shí)候舀上兩少，用開(kāi)水一沖泡就可以喝了。
營(yíng)養(yǎng)小貼士
大棗，味甘性溫;歸脾、胃經(jīng);具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高，在糖尿病人的飲食中，應(yīng)少吃大棗。
生姜，味辛，性溫。能開(kāi)胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能。
冬季滋補(bǔ)清燉羊肉
材料
羊腿一根，土豆兩個(gè)，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
做法
1.好有整粒白胡椒一起燉。羊腿過(guò)開(kāi)水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
2.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.姜好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來(lái)，湯吸收姜汁會(huì)微辣，即驅(qū)寒又好味。
4.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開(kāi)，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。
5.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可。
緩解冬季手腳冰涼-四紅湯
材料
紅小豆、紅棗、花生仁、紅糖。
做法
1. 紅豆洗凈，清水浸泡1小時(shí)。
2. 紅棗洗凈，溫水浸泡片刻。
3. 鍋中放水，放入紅豆、紅棗、花生仁。
4. 蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)。
5. 水煮開(kāi)后，放入適量紅糖，轉(zhuǎn)小火熬煮。
6. 偶爾攪拌，至你喜歡的程度，即可關(guān)火，盛出。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹立冬吃什么好的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了立冬應(yīng)該吃什么了吧，小編介紹的都是立冬飲食藥注意的地方，所以多吃這五高食物，讓你快樂(lè)度過(guò)一冬天。
