7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻;
8、后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻;
9、將碗放入微波爐，中高火加熱5分鐘;
10、再用高火加熱7分鐘即可。
做法二
材料
雞蛋(不帶殼)100克、綿糖50克(不要用砂糖，不好操作)、蛋糕油5克、面粉200克(要低筋粉)、色拉油20克、牛奶20克、 蜂蜜適量。
步驟
1、把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化;
2、把蛋糕油放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌到液體成三倍量;
3、把面粉加進(jìn)去繼續(xù)攪拌到一倍量;
4、把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進(jìn)去，邊放邊慢慢的攪拌;
5、把油慢慢的邊攪拌邊放進(jìn)去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來(lái)的蛋糕會(huì)出現(xiàn)油在底部，而上面卻很干;
6、可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱里面墊上一層錫紙;
7、可以烤了，烤的溫度和時(shí)間可以參考你所用的微波爐的溫度。
小貼士
1、容器較大的話，加熱時(shí)間較長(zhǎng);
2、加熱時(shí)間視自家微波爐功率調(diào)整;
3、如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的面糊上面效果會(huì)更好。
結(jié)語(yǔ)：看完上面的文章，大家趕緊用自家微波爐做起來(lái)吧。自己制作蛋糕，不僅省錢，還能控制蛋糕的營(yíng)養(yǎng)成分，這樣就不怕“吃一口，胖二兩”啦，而且剛出爐的蛋糕酥軟可口，再配上一杯咖啡，整個(gè)下午都幸福起來(lái)了。
