很多人在吃完棗子以后都會(huì)把棗仁給吐掉，然而隨著科技的發(fā)展人們研究的深入發(fā)現(xiàn)，酸棗仁也是一種食用價(jià)值很高的食物，對(duì)人體也是有很大的好處的，那么大家知道酸棗仁的功效嗎?酸棗仁副作用是什么呢?下面小編就為大家介紹一下酸棗仁的功效與作用吧。

　　酸棗仁的食療效果很棒，能夠治療多種疾病，下面我們一起來(lái)看看酸棗仁都有哪些功效與作用吧。

　　酸棗仁的食療養(yǎng)生作用

　　酸棗仁它是棗子的棗核，在很多地方還把它稱為酸棗核、酸棗子、樲棗仁、野棗仁等，它的功效與作用也非常多，不僅有養(yǎng)肝、安神、斂汗的功效，還可以治療體虛、盜汗等，還可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等癥狀。其具體的功效與作用如下。

　　酸棗仁實(shí)酸平，仁則兼甘。專補(bǔ)肝膽，亦復(fù)醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補(bǔ)膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸臟之首，十一臟皆取決于膽，五臟之精氣，皆稟于脾，故久服之，功能安五臟。

　　1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠

　　治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

　　2、酸棗仁治心臟虧虛

　　酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細(xì)，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

　　3、酸棗仁治膽風(fēng)毒氣，虛實(shí)不調(diào)，昏沉睡多

　　酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生姜汁涂炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無(wú)時(shí)溫服。

　　4、酸棗仁治睡中盜汗

　　酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細(xì)末，米飲調(diào)下半盞。

　　5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

　　準(zhǔn)備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過(guò)，不計(jì)時(shí)候食之。

　　6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸

　　酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細(xì)羅為散。每服二錢，以竹葉湯調(diào)下，不計(jì)時(shí)候。

　　酸棗仁的食用方法

　　酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要，人們有必要詳細(xì)了解，尤其是使用方法，酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來(lái)炒，不僅味道很不錯(cuò)，重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量。

　　1、酸棗仁粥

　　酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。

　　2、棗仁人參粉

　　酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟(jì)方》(原無(wú)方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。