所以說，在熬制骨頭湯的時候，不妨在里面加入它，吃了之后，不僅可以給身體當(dāng)中補(bǔ)充營養(yǎng)元素，而且還有養(yǎng)生的功效。

　　三、什么人不宜常喝

　　骨頭湯作為一種滋補(bǔ)性比較強(qiáng)的湯類，喝了它之后，會對我們的身體健康有非常多的好處，但是有些人在喝它的時候，還是要有所注意的。那就是小孩還有老人，他們在喝這款湯的時候，需要適量，不可多喝。

　　因?yàn)樵诠穷^上面會有肉的存在，而這些肉當(dāng)中會含有比較多的脂肪，所以老人還有孩子要是吃多了，就會造成脂肪的攝入量過多，從而不利于他們的身體健康。那么多久喝一次會比較好呢?大概是兩到三天的時間段當(dāng)中喝一次就可以了。這樣就會有利于它們的健康。

　　四、注意事項(xiàng)

　　骨頭湯是一種既有營養(yǎng)價值又非常美味的一種食物，那么我們在熬制的時候，有沒有什么樣的注意事項(xiàng)呢?所以小編今天就來給大家簡單的介紹一下，讓大家在以后熬制它的時候，讓它可以更加的容易入口。

　　首先就是我們在熬制的過程當(dāng)中不要加水，要不然就會破壞它的濃度還有香味。還有就是在煮的過程當(dāng)中不要很早的就把鹽又或者是醬油倒在里面，因?yàn)檫^早的把這些東西加到里面，就會加劇蛋白質(zhì)的凝固，從而破壞了營養(yǎng)成分，而且還會導(dǎo)致湯的味道變差。

　　在煮湯的時候切記不要讓湯汁沸騰的特別厲害，因?yàn)檫@樣就可以避免蛋白質(zhì)分子激烈運(yùn)動，從而形成比較多的白色顆粒，從而破壞營養(yǎng)。

　　結(jié)語：在冬季喝骨頭湯就可以很好的滋補(bǔ)你的身體，并且能夠讓你更長壽，但是在煮的時候要注意上文中小編所說的這些注意事項(xiàng)，不僅可以讓湯的味道變得更加的濃郁，而且還可以很有效的保存它里面所含有的很多營養(yǎng)。