人們往往喜歡陽(yáng)光燦爛的日子，因?yàn)闇嘏年?yáng)光可以讓身心充盈。在寒冷的冬天，如果沒(méi)有什么非常緊迫的事情，大多數(shù)人們還是喜歡待在室內(nèi)享受一下悠閑的冬日時(shí)光。而且無(wú)論是看新聞還是追劇，手邊總少不了一些零食，作為典型的堅(jiān)果類食物，板栗無(wú)疑成了許多人的心頭愛(ài)。
嬌小的身軀，灰褐色的外表， 尖尖的頭，底部淺淺的疤痕……板栗，就是以這樣一幅貌不驚人的模樣進(jìn)入了人們的視線。并且迅速俘獲了無(wú)數(shù)吃貨們的胃，那么它又是憑借著什么本領(lǐng)擁有了這么多鐵桿的“粉絲”呢?下面就讓小編給大家簡(jiǎn)單的介紹一下這小小的板栗吧。
一、板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
開(kāi)遍大街小巷的糖炒板栗店里飄出陣陣醉人的香氣，想必不少朋友都是被板栗的香氣所吸引，進(jìn)而喜歡上了它。不過(guò)，美味可不是板栗唯一的優(yōu)點(diǎn)，除了好吃這一特點(diǎn)以外，板栗還擁有著極其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
根據(jù)研究表明，每一百克栗子中含有糖和淀粉約六十克，以及大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，如果是生栗子，那么其中含有的維生素含量可以高達(dá)60毫克，而經(jīng)過(guò)高溫炒熟后的栗子中的維生素含量則會(huì)稍稍下降，所以對(duì)于比較挑剔的朋友而言，生栗子盡管在口感上要稍差一些，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻更為豐富。
栗子中富含的維生素C能夠維持牙齒和骨骼的正常功能，同時(shí)還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、腰膝酸軟、延緩身體衰老的神奇功效。此外，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸可以防治高血壓等疾病，是一種上好的滋補(bǔ)品。
1、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)
現(xiàn)代人的生活和工作壓力都比較大，很多人的頭上也因此早早的出現(xiàn)了白發(fā)，讓人平添了一件煩心事。而經(jīng)常染發(fā)又會(huì)損害發(fā)質(zhì)，對(duì)人的身體健康也有著一定的威脅。中醫(yī)認(rèn)為：“發(fā)為血之余，血盛則發(fā)潤(rùn)，血枯則發(fā)虧。” 說(shuō)明發(fā)質(zhì)的好壞與人體氣血充盈與否有著非常密切的聯(lián)系。值得注意的是，因?yàn)槟I主藏精，所以在正常的情況下，腎臟比較好的人頭發(fā)也會(huì)顯得靚麗光澤，隨著年紀(jì)的上升，精氣不足，所以產(chǎn)生白發(fā)。
