豆?jié){是生活中常見的傳統(tǒng)美食,長期喝豆?jié){的好處非常多,很多女性朋友都想知道,女人喝豆?jié){的好處有哪些。今天就給大家詳細(xì)的介紹一下這方面的知識,感興趣的朋友們可以來看看,也可以和周圍的小伙伴們分享哦。
常年喝豆?jié){可以降低乳腺癌發(fā)病率。這個說法由來已久,但是大家應(yīng)該不知道到底為什么吧!大豆作為一種傳統(tǒng)食材在我國膳食結(jié)構(gòu)中占有相當(dāng)重要的地位。豆?jié){油條早已經(jīng)被唱進(jìn)流行歌曲,豆腐腦、豆豉、豆干、豆皮等等也都是我們?nèi)粘I钪谐R姷拿牢?。都將好處多,下面就來解釋一下豆?jié){的到底是那些物質(zhì)讓女性同胞們?nèi)绱似珢勰?
大量研究都證實,適量吃豆制品可以預(yù)防乳腺癌。
流行病學(xué)研究顯示,亞洲人因攝入大量的大豆及大豆制品,因而乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病率和死亡率均低于西方人。上海乳腺癌現(xiàn)狀調(diào)查研究了上海市5042名20-75歲女性乳腺癌患者,發(fā)現(xiàn)吃豆制品可顯著降低乳腺癌患者的死亡率。
對生活在新加坡的中國女性進(jìn)行的膳食與乳腺癌病例—對照研究的結(jié)果也表明,大豆對乳腺癌的發(fā)生有顯著預(yù)防作用。大豆里的大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌的風(fēng)險,反而會降低乳腺癌的患病率,尤其在大豆類食品消費量較高的亞洲人群中。
世界各國一些預(yù)防乳腺癌的方法,其中預(yù)防乳腺癌的飲食方法之一就是要適量吃大豆及其制品??梢?,食用豆?jié){等豆制品可以降低乳腺癌發(fā)生風(fēng)險,是乳腺癌發(fā)生的保護(hù)性因素。
豆制品是更年期女性的良好選擇
進(jìn)入更年期后,女性體內(nèi)的雌激素水平明顯下降,引發(fā)一系列身體不適癥狀,臨床上稱為“婦女更年期綜合癥”。另外,雌激素的減少還會降低鈣的吸收和利用率,使骨質(zhì)密度下降陡然加快,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,對女性健康產(chǎn)生長遠(yuǎn)的不利影響。此時,女性特別需要有利于穩(wěn)定體內(nèi)雌激素水平的食物,而大豆恰好是很好的選擇。
食用大豆異黃酮食品可彌補(bǔ)由于絕經(jīng)減少的雌激素,從而減輕或避免引起更年期綜合癥。澳大利亞的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),更年期婦女如果每天食用45克大豆,其更年期綜合癥的發(fā)病率就會降低40%。
飲食中含有豆類食物,可緩解更年期婦女潮熱出汗的癥狀。大豆異黃酮還能改善更年期或臨近更年期婦女全身的動脈彈性。對478名絕經(jīng)后女性進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃豆制品可以有效地降低骨質(zhì)疏松。還有研究發(fā)現(xiàn),每天攝入大豆異黃酮100毫克是安全的,并能很好地預(yù)防經(jīng)期綜合癥和心血管疾病。
喝豆?jié){還有以下好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
豆?jié){含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。