要想有效降低體內(nèi)的膽固醇，我們不妨多吃點花生。因為花生中含有豐富的亞油酸，這種物質(zhì)可以使體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，這樣可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積，預(yù)防因膽固醇超標而引發(fā)的多種心腦血管疾病。

　　其實，花生的功效與作用還遠遠不止，花生還可以促進人體的生長和發(fā)育，幫助我們預(yù)防腫瘤和癌癥的發(fā)生?？吹竭@兒，很多人都會好奇，花生的補腎效果體現(xiàn)在哪里呢?其實只吃花生的話，補腎效果并不是好的，我們可以將花生和其它食材搭配起來食用，補腎效果才會特別好。

　　二、花生如何食用補腎效果好

　　花生的食用方法其實有很多種，我們也可以將花生搭配其它食材一同食用?；ㄉ梢院碗u丁、胡蘿卜一同炒，這樣就可以做成宮保雞丁。不僅如此，花生還可以和其它食物泡在一起，我們每天堅持這樣喝，補腎的效果讓你意想不到。

　　1、花生泡醋

　　花生泡在醋里面，又被我們稱為醋泡花生米。醋泡花生米是一道常見的冷菜，主要原料是花生米、醬油和醋?；ㄉ痛姿愕蒙鲜?ldquo;天仙配”，因為花生中雖然含有豐富的不飽和脂肪酸，但是花生中所含的油脂和熱量都比較高，而食醋中含有的多種有機酸具有解膩生香的作用，因此醋泡花生米是一道色香味俱全的菜肴。

　　食醋對我們的身體健康好處多多，我們將花生泡在食醋中，食醋可以將花生中的鈣、鐵、磷、鋅等有機物溶解出來，從而可以提高花生的吸收利用率和營養(yǎng)價值。而且食醋可以有效保持花生中維生素的有效成分，降低脂類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用。

　　所以說，經(jīng)常食用醋泡花生對我們的身體健康非常有好處。經(jīng)常食用醋泡花生可以幫助我們降低血脂和血壓，預(yù)防血管硬化，還可以促進人體的新陳代謝，起到殺菌消毒的作用。除此之外，醋泡花生還可以幫助我們補腎強身，只要我們能夠堅持每天吃點醋泡花生，我們的腎臟就會越來越健康。

　　醋泡花生米的做法非常多，小編給大家推薦一種簡便的食用方法。我們可以將適量的花生米放在食醋中，食醋好要淹沒花生米，這樣密封保存一個月都不會變質(zhì)。我們每天只要食用一勺花生米，好連醋一同喝下，這樣可以明顯改善腎虛和腎虧的癥狀。