養(yǎng)胃食譜

　　八寶粥

　　新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量

　　做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

　　2)花生仁也提前泡發(fā)。

　　3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

　　4)玉米洗削成玉米粒備用。

　　5)糯米洗凈備用。

　　6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開

　　7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。

　　大蒜豬肚湯

　　具有溫胃散寒，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)虛的作用。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

　　食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。

　　做法：1)熟豬肚切寬條。

　　2)大蒜剝皮備用。

　　3)砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開后小火燉制30分鐘。

　　4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘，然后加少許精鹽煮開后即可?；穑鲥?。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。

　　椰香南瓜羹

　　南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。

　　食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋。

　　做法：1)南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)

　　2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼;

　　3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀，倒入杯中即可。