蘋果湯

　　蘋果：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量。

　　做法：1)將枸杞泡水幾分鐘，清洗干凈備用。

　　2)備好蘋果。

　　3)蘋果去核，不要削皮，并切成大丁。

　　4)取一煮鍋，將蘋果放入，并倒入適量的清水。注：500克蘋果大約500毫升的水。

　　5)大火煮開，轉(zhuǎn)小火25分鐘。

　　6)后將枸杞倒入，煮開就可以享用了。

　　油潑卷心菜

　　卷心菜性甘平，無毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱、止痛等功效。

　　食材：卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。

　　做法：1)準(zhǔn)備材料

　　2)卷心菜清洗干凈后，切去根部。

　　3)將卷心菜的葉子剝下來。

　　4)鍋中水燒開，加入5克鹽，將卷心菜下鍋焯半分鐘。

　　5)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡。

　　6)將卷心菜撈出瀝干水，放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖。

　　7)鍋中放油，油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后關(guān)火。

　　8)將熱油潑在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌勻即可食用。

　　豆角燜面

　　養(yǎng)胃軟爛的食物要屬面條好了，這個豆角燜面就是非常好的一道養(yǎng)胃食品。

　　食材：五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量

　　做法：1)豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許淀粉，攪拌均勻。