二、腌肉

　　在中國人的飲食結(jié)構(gòu)當中，肉是一種我們在餐桌上經(jīng)常會吃的食物，這種肉就是腌肉。很多家庭，特別是有老人的家庭，他們對中國的傳統(tǒng)飲食文化比較了解，所以在這樣的情況之下，他們在平時往往會買比較多的肉，然后再把它們進行腌制，這樣做不僅可以讓食物保存的時間更長，而且在吃的時候，味道也是十分美味的。

　　但是你知道嗎?其實這些腌制過后的肉雖然好吃，但是我們在吃的時候一定要注意它的食用量，如若不然，對于健康來說很有危害，同時也會增加大家患病的幾率。這是因為肉在腌制的過程當中會產(chǎn)生出一種過氧脂質(zhì)，它是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。

　　當這種物質(zhì)進入到我們的身體當中之后，就會對體內(nèi)的維生素產(chǎn)生破壞的作用，這樣就會有損機體當中的代謝平衡，同時，由于維生素的含量變小了，那么就會導致衰老加劇。所以我們在吃腌肉的時候好搭配著一些蔬菜一起吃，這樣就能夠彌補身體當中維生素被破壞從而造成的身體傷害。

　　還有就是腌肉屬于高鈉食品，而吃它多了，就會導致身體當中鈉元素的含量增多，從而就會增加腎臟的負擔，不利于腎臟進行代謝，從而影響精氣。

　　還有就是腌肉是鹽腌制出來的，所以在它當中含有的鹽分是非常高的，而身體當中鹽分攝入過多，就會損害我們的我們的胃腸道粘膜，使患腸炎還有就是潰瘍的幾率增加，所以在這樣的情況之下，我們控制它的攝入量即可。

　　結(jié)語：以上這些就是小編為大家介紹的，在餐桌上有一些常見的食物，我們在平時的時候盡量少吃一些，要不然就會危害我們的身體健康，并且導致患病的幾率增加。而現(xiàn)在馬上要過年了，在餐桌上吃飯的時候，就要注意到小編上文中向大家介紹的這些，只有這樣才能夠更好的維護好我們的身體健康。

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