看分子量--盡量選擇分子量小于3000道爾頓
膠原蛋白是小分子活性肽，分子量在3000D以下佳，其中1000-3000D利于人體吸收。大家都知道分子量高于5000基本上不能被人體吸收的，但是是不是分子量越小越好呢，有很多商家宣傳自家的膠原蛋白分子量小到幾百甚至一百道爾頓，大家可以去查查資料，只有利于人體吸收才是好的。
看顏色盡量選擇白色
將膠原蛋白粉末或顆粒倒少量在一張事先準(zhǔn)備好的白紙上，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進(jìn)行比對(duì)。顏色越鮮亮，越接近白紙顏色的膠原蛋白肽品質(zhì)越純?cè)胶?。一般或低?jí)品質(zhì)的膠原蛋白在顆粒狀態(tài)下的顏色為黃色、灰色、灰黃色或略帶微紅混雜的黃褐色且色澤灰暗，無(wú)光澤。
聞味道味道越小越好
將膠原蛋白按照5%的濃度溶解在透明度好的玻璃杯中，差的膠原蛋白會(huì)有難聞的臭味，好的膠原蛋白氣味是非常小的，味道越淡的膠原蛋白越好，
看溶解性盡量選擇能完全溶解于水的
將膠原蛋白按照5%的濃度在透明度好的玻璃杯中，普通溫度即可，完全溶解，再倒一杯100毫升清水或礦泉水，比對(duì)觀察兩個(gè)杯里液體的顏色。溶液越接近無(wú)色(清水)的，膠原蛋白的品質(zhì)越純?cè)胶谩Ｆ焚|(zhì)良好的膠原蛋白溶液的顏色應(yīng)接近為無(wú)色，且為清澈透明狀態(tài)，與清水差別極小，幾乎看不出來(lái)有顏色。品質(zhì)低級(jí)的膠原蛋白溶液(5%)的顏色則較深較明顯，呈黃色，顏色越深品質(zhì)越差。
看包裝盡量選擇有獨(dú)立小包裝的
也就是說(shuō)3克一條或5克一條的都可以，目前市場(chǎng)上還有一些是一包50克或100克的，這樣的包裝不建議購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槟z原蛋白是很容易吸潮的，一旦開(kāi)封后，如果保存不當(dāng)，會(huì)吸潮和吸入空氣中的細(xì)菌，這樣會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白變質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，想必大家對(duì)于好的膠原蛋白是什么都是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，膠原蛋白在我們生活中還是比較常見(jiàn)的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家哦，祝大家身體健康。
