4、薺菜
薺菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，它可以幫助增強呼吸系統(tǒng)的免疫力功能，因此多吃薺菜可以抵抗病毒。薺菜中的胡蘿卜素對眼睛有一定的幫助，多吃薺菜可以保護視力。
薺菜還含有豐富的乙酰膽堿，可以幫助降低甘油三酯、膽固醇和血壓，建議高血壓和心血管疾病人群多食用薺菜。另外，想要減肥的美眉也可以多吃一些薺菜，里面所含有的纖維素可以幫助減少腸道中脂肪的堆積。
5、新芽
新芽相對于黃豆芽和綠豆芽而言，我們聽說的比較少，甚至有些人沒有聽過。新芽其實就是人們所說的嫩芽。新芽的種類有很多，例如小麥苗芽、蘿卜籽芽、香椿芽等。
這些芽在春天食用對人體都有很大的幫助，吃這些新芽不僅可以補充足夠的維生素，還可以增強抵抗力，預防疾病的發(fā)生，例如感冒。新芽適合所有的人群，因此建議大家多食用新芽，幫助我們遠離疾病。
6、菊花腦
菊花腦是一種草本植物，它可以被人體消化吸收，而且營養(yǎng)價值很高。菊花腦也是一種寒性食物，食用可以清熱涼血、降血壓以及解毒，菊花腦適用于便秘、嘴苦以及頭痛等疾病。
如果高血壓患者出現(xiàn)頭暈、心煩、眼花等癥狀，用菊花腦煮水食用，可以有效緩解這些癥狀。在春天食用菊花腦還可以預防疾病的發(fā)生，例如頭痛、感冒以及各種炎癥。
結語：食物能幫助預防疾病我們?yōu)槭裁催€要花錢去買藥預防呢?在生活中可以通過食物預防疾病我們盡量不要吃藥，藥物對人體多多少少有些副作用，在上文中給大家介紹了有關春季預防疾病的食物，相信大家在看完后應該有所了解了，希望大家可以通過食物保健身體，讓我們身體更加健康，遠離疾病的困擾。
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