你知道吃完火鍋后喝什么好嗎?如今很多人聚會(huì)的的時(shí)候都會(huì)選擇吃火鍋，不僅可以選擇自己喜歡的食材，還過(guò)癮。但是大家知道嗎，由于各家火鍋底料的成分不同，大家也不知道這其中究竟有哪些成分，吃了之后會(huì)不會(huì)對(duì)人體有害呢?吃完火鍋后吃什么好排毒呢?或者吃完火鍋吃什么水果好?下面我們就來(lái)為大家介紹一下吃完火鍋后應(yīng)該吃點(diǎn)什么。

　　按常理推測(cè)，火鍋中的一些成分是無(wú)法代謝而會(huì)留在體內(nèi)的，長(zhǎng)期積累下去就會(huì)對(duì)身體造成一些傷害。這個(gè)時(shí)候就需要通過(guò)吃一些食物來(lái)排毒。

　　傳統(tǒng)的火鍋底料配方中多不可缺少以下這些成分：生姜、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香葉、千里香、小茴香等。這些配方熬制成的火鍋底料辛溫香燥，易于動(dòng)熱傷陰，損傷脾胃。長(zhǎng)期吃火鍋對(duì)健康有害。若系陽(yáng)盛或陰虛火旺之人，食后助熱傷津，火熱獨(dú)亢，故見頭昏漲痛、口舌糜爛、口唇紅腫等;火熱傷津，故口渴、心煩。火鍋食品多需用燒堿浸泡，對(duì)胃腸剌激較大，影響脾胃運(yùn)化，使胃失腐熟，脾失健運(yùn)，腸道運(yùn)化失度，則腹脹腹瀉;氣機(jī)受阻，不通則痛，故脘腹疼痛。

　　作為一個(gè)吃貨，想吃好吃的同時(shí)也不想對(duì)身體造成傷害。小編也是一個(gè)吃貨，也不想吃了火鍋之后滿臉爆豆噠!而且火鍋湯溫度高，配料咸辣，對(duì)胃腸的刺激大。吃火鍋后如果能喝點(diǎn)酸奶，可以有效保護(hù)胃腸道黏膜。

　　而且，酸奶中是含有一定的乳酸菌的，是可以抑制腐敗菌的生長(zhǎng)的，專家也表示，飯后喝點(diǎn)酸奶不僅有消脂的功效，也可以幫助人們的肝臟，腎臟以及膽囊更好地幫助身體代謝和排毒，從另一方面來(lái)說(shuō)是不是也起到了一個(gè)美容的功效了呢?

　　其實(shí)大家都知道，火鍋吃完后確實(shí)會(huì)讓身體有這樣或那樣的不良不情況，但是如果在吃完火鍋后合理的飲食，是可以起到一個(gè)保護(hù)身體機(jī)能的作用的。除了上面提到的喝酸奶之外吃完火鍋后吃什么好呢?

　　喝杯溫開水

　　吃完火鍋后喝杯溫開水能促進(jìn)消化液分泌，加強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，也能壓壓身體攝入的鹽分。

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　　如果你的腸胃比較好，吃完火鍋后可以吃點(diǎn)蒜很有好處。因?yàn)槌曰疱仌r(shí)會(huì)吃很多肉，比如肥牛、肥羊等，飯后吃些蒜能殺食。

　　吃一些新鮮水果

　　水果富含多種維生素，非常適合吃完火鍋后食用，以補(bǔ)充維生素，避免身體因吃肉多而過(guò)于酸性。

　　飯后半小時(shí)喝杯綠茶

　　綠茶中富含天然營(yíng)養(yǎng)成份，有殺菌、消炎等特殊效果，能消食化痰、去膩減肥、降火明目，非常適合吃完火鍋后飲用。

　　吃火鍋需要注意什么

　　大多數(shù)人習(xí)慣先把肉放到鍋里涮，吃的差不多才放蔬菜，這其實(shí)并不合理。

　　在吃火鍋之前，先喝點(diǎn)新鮮果汁，然后吃蔬菜，葷菜放在后吃

　　這樣的順序，一方面有利于營(yíng)養(yǎng)成分在胃腸道中的消化吸收，另一個(gè)方面，也可以保證低熱量的蔬菜讓我們產(chǎn)生飽的感覺(jué)，避免因葷菜進(jìn)食過(guò)多造成的熱量超標(biāo)。

　　火鍋選菜應(yīng)遵守少葷多素的原則

　　葷素比例1：3為適宜。

　　火鍋醬料的選擇也很有講究

　　北方的火鍋常用醬料有芝麻醬、海鮮醬、香油蘸料等。如果涮火鍋時(shí)點(diǎn)的海鮮類的菜品比較多，醬料就盡量不要再選擇海鮮口味，這樣容易導(dǎo)致嘌呤過(guò)高，從而有引發(fā)痛風(fēng)癥的風(fēng)險(xiǎn)。香油蘸料脂肪含量較高，高血脂人群不適宜。而芝麻醬則比較適合胃腸不好的人。