一轉(zhuǎn)眼就要到父情節(jié)了，想著送什么禮物給他，但是仔細(xì)想了想，再好的禮物也沒(méi)有健康來(lái)的重要，不如教父親怎樣健康飲食。下面我們就來(lái)為大家介紹一下什么是健康飲食，如何合理飲食，如何吃的健康，吃的開(kāi)心。

　　合理膳食、健康生活對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都很重要，不知道什么時(shí)候開(kāi)始，父親老了，如何讓他們通過(guò)飲食來(lái)保持健康的身體呢?

　　中老年膳食的安排

　　1、平衡飲食，穩(wěn)定體重

　　為了使中老年朋友獲得合理營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到飲食平衡。在平日的生活飲食應(yīng)該提供符合中來(lái)年供給量的標(biāo)準(zhǔn)飲食。

　　蛋白質(zhì)攝入達(dá)到1.0-1.2g/kg體重，約等于每天75g，而且應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源為蛋、奶、豆制品、魚(yú)、蝦，爭(zhēng)取做到每天一杯奶、一個(gè)雞蛋，半片魚(yú)，半碟豆腐、一個(gè)手掌大小的紅肉。

　　脂肪

　　人到中年后，身體的各方面機(jī)能都在減弱，所以就需要通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　人入中年除了脂肪以外的組織都在減少，膽汁分泌減少、脂肪酶活性降低，故而我們認(rèn)為中老年朋友脂肪的攝取量不宜過(guò)多。并且應(yīng)該減少動(dòng)物脂肪(豬油、牛油等)在脂肪中的比例，膽固醇較高的食物也要注意少吃。例如：蛋黃、蟹黃、黃鱔、魚(yú)籽、五花肉之類(lèi)的食物，而飽和脂肪含量較低的魚(yú)肉、蝦肉、里脊肉可以作為肉類(lèi)的主要來(lái)源。

　　糖類(lèi)

　　中老年的糖耐量會(huì)降低，發(fā)生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖過(guò)高的食物。平日里的主食中可以雜以各種豆類(lèi)、小米、蕎麥、燕麥等粗糧，能有效穩(wěn)定血糖。

　　礦物質(zhì)

　　鈣

　　中來(lái)年易患骨質(zhì)疏松，主要是含鈣食物的攝取不足，或者是自身對(duì)鈣吸收和利用率降低。補(bǔ)鈣同時(shí)切勿忽視了維生素D的補(bǔ)充，否則光補(bǔ)不吸收，只會(huì)增加腎結(jié)石、高鈣血癥的風(fēng)險(xiǎn)。中老年朋友鈣攝入量每日在800-1000mg左右，不超過(guò)2g..奶制品是佳來(lái)源，其次是豆制品和一些每日食用量不可能太高的食物：蝦皮、芝麻醬等。多曬曬太陽(yáng)能促進(jìn)人體生成維生素D，能提高鈣的利用率。

　　鐵

　　食物中佳鐵來(lái)源是血紅素鐵，吸收率高，平時(shí)應(yīng)注意多吃一些豬肝、家禽、動(dòng)物血。維生素C是鐵的促進(jìn)因子，新鮮的蔬菜、水果(尤其是酸棗、獼猴桃)都是不錯(cuò)的來(lái)源。

　　硒

　　谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要成分，在體內(nèi)起到抗氧化的作用。適宜的硒水平能維持人體的免疫功能，保護(hù)心血管，維護(hù)心肌的健康。美國(guó)補(bǔ)硒干預(yù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，服硒實(shí)驗(yàn)組總癌發(fā)生率有明顯的下降。硒元素廣泛存在于動(dòng)植物食物中，受到當(dāng)?shù)厮林形康挠绊?。?dòng)物肝臟、肉類(lèi)、海產(chǎn)都是良好的來(lái)源。

　　鋅

　　武漢市對(duì)150名城區(qū)隨機(jī)抽取41~ 86 歲近期無(wú)急無(wú)嚴(yán)重器質(zhì)性疾病、肝腎功能正常的中老年朋友，調(diào)查研究中缺鋅率達(dá)12.2%，這個(gè)數(shù)字值得警醒!鋅元素跟人體的免疫力、傷口愈合、味覺(jué)、食欲、前列腺等密切相關(guān)，中老年朋友可在平時(shí)飲食中注意添加貝類(lèi)、海產(chǎn)、干果等增加鋅元素的攝取。