如今很多人都以為芝麻醬是一種高油脂、高熱量的食物，人們都很少吃它，但其實(shí)并不是這樣的，芝麻醬有它自己的價(jià)值，芝麻醬的功效可能我們都想不到，可以防治頭發(fā)早白，那么芝麻醬怎么吃呢?你知道芝麻醬的做法嗎?今天我們就來為大家介紹一下相關(guān)內(nèi)容。

　　芝麻醬其實(shí)除了可以防治頭發(fā)早白外，還有很多的功效，當(dāng)然，我們一起來看看它都有哪些功效吧。

　　芝麻醬的功效

　　防頭發(fā)過早變白

　　芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。

　　軟化血管

　　芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素E等，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效;

　　抗氧化、延緩衰老

　　芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用，因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老。

　　補(bǔ)鈣高手：每天兩勺健骨骼

　　在我國膳食中，除了奶制品外，鈣的主要來源是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠(yuǎn)比豆類和蔬菜高，僅次于蝦米和蝦皮。吃10克芝麻醬(兩小勺)相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。

　　我國婦女、老人和兒童的缺鈣現(xiàn)象比較突出，吃點(diǎn)芝麻醬，具有一定的補(bǔ)鈣功效。尤其是孩子，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

　　養(yǎng)血佳品：預(yù)防貧血

　　芝麻醬含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。，不僅可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。

　　潤腸通便

　　芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。