說起堅果,大家的印象是營養(yǎng)、抗衰老、補充維生素、健腦,但容易熱量高、脂肪含量高,導(dǎo)致肥胖。關(guān)于堅果的熱量高這是不可否認(rèn)的事實,但是并不是所有的堅果熱量都高,反而有一些堅果的脂肪含量很低,但美容養(yǎng)顏功效卻不降。
下面小編將和大家一同來了解哪些堅果的脂肪含量低,并且有哪些美顏滋補功效。
堅果
堅果的種類繁多,但大體上可以分為類,一種是富含油脂的堅果,如核桃、腰果、芝麻、榛子等。這類堅果中的油脂甚至可以大量提取,如核桃油、芝麻油等。這一類堅果也就是我們常說的高油脂堅果,脂肪含量多。
另一種是低脂肪但富含淀粉的堅果,如蓮子、芡實、銀杏、板栗等。這一類堅果屬于低脂肪類型堅果,相對于高脂肪堅果來說熱量略低,也容易消化。那么這些低脂肪堅果對身體有什么好處呢?
低脂肪堅果的功效
1.板栗
板栗有鐵桿莊稼和木本糧食的稱呼,其中富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì),雖然能夠提供大量的熱能,但是可以幫助人體的脂肪進(jìn)行代謝,在美容、滋補方面具有很多療效。
維生素和礦物質(zhì)含量充足
新鮮板栗中維生素C的含量比常見的西紅柿多,是蘋果含量的10倍左右,可以促進(jìn)美白、祛斑、抗氧化。而其中的礦物質(zhì)如鉀、鎂、鋅等同樣豐富,尤其是鉀含量比富鉀的水果——蘋果的含量高4倍左右。
維護(hù)心血管健康
板栗中的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素,對調(diào)理高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病具有一定的療效。
可補腎延年益壽
在中醫(yī)看來板栗具有養(yǎng)胃、健脾、補腎、活血等作用,食用可以調(diào)理腎虛以及腎虛引起的腰膝酸軟、筋骨乏力等。在一些驗方中還提及板栗外敷還可以調(diào)理筋骨腫痛。
2.蓮子
蓮子常被用來煲粥、煮湯等,而蓮子也屬于堅果的一種,并且是典型的低脂肪堅果。而在中醫(yī)里常將蓮子作為一味中藥,用于健脾、止瀉、補腎、養(yǎng)心和安神。
富含多種營養(yǎng)成分
蓮子中含有多量的淀粉和棉籽糖,其中的棉籽糖功效類似于膳食纖維,可以促進(jìn)減肥、腸道健康、保護(hù)肝臟、降壓和降血脂等。同時還含有維生素C、谷胱甘肽、維生素E、鉀、磷、葉酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),可以補充人體所需,又不易造成肥胖。
健脾補腎虛
在方劑脾益胃散中就使用到了蓮子肉,在《方脈正宗》提及蓮子和其他藥材一同使用,可以改善脾肺兩虛、咳嗽、腹瀉和食欲不振?!队耖彼幗狻分袆t提到蓮子有固澀之性,可以益腎氣。