看了那么多雞蛋不好的方面,是不是覺得這世道太可怕了呢?來點讓心情變好的東西吧,下面是我們?yōu)榇蠹医榻B一種雞蛋的美味吃法,一起來看看吧,驅(qū)散那些不好的內(nèi)容。
雞蛋灌餅
材料
面餅原料
面粉100克,鹽3克,水60克。
油酥原料
面粉50克,色拉油25克。
雞蛋液原料
雞蛋一個,胡蘿卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克,生抽3克,料酒1克,蔥末10克。
做法
1、面粉倒入容器中。
2、加入3克鹽和溫水?dāng)嚢璩蓤F,醒20分鐘。
3、面粉加色拉油和成油酥,稍成形就可以了。
4、雞蛋打散在碗中,倒入其他調(diào)料攪拌好。
5、將醒好的面團分成四份。
6、取其中一份,按扁(這里按扁就可以,不用搟圓)。
7、包入油酥。
8、包好,收口。
9、將收口朝下,用搟面棍搟圓。
10、電餅鐺打開電源,只開下火,將餅放入10秒鐘后翻面。
11、見餅鼓起,用筷子挑起一個角。
12、挑好的樣子,足夠放雞蛋了。
13、將雞蛋液倒入,喜歡多的就多放點,喜歡少的就少放點,我這么多面粉只放了一個雞蛋。
14、灌好后的樣子。
15、再翻面將兩邊烙成金黃色。
后,小編要提醒大家,雞蛋好存放在低于7攝氏度的溫度下保存,如果放在室溫環(huán)境下,好不要超過兩小時,遇到破損或壞掉的雞蛋應(yīng)該扔掉,食用雞蛋時也好煮熟再吃,千萬別聽信什么生雞蛋有營養(yǎng),雞蛋沒煮熟里面的細菌、寄生蟲都在。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的關(guān)于毒雞蛋的相關(guān)內(nèi)容,通過文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了什么樣的雞蛋不能吃了,我們都知道雞蛋的營養(yǎng)價值很高,不妨參考文中的雞蛋的做法來吃美味雞蛋吧。