雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此很多人都會(huì)讓家人多吃一點(diǎn)，補(bǔ)充人體所需的能量，但是有的人卻發(fā)現(xiàn)了雞蛋過(guò)敏癥狀，這究竟是怎么回事呢?為什么不能吃雞蛋呢?為什么吃雞蛋會(huì)過(guò)敏呢?雞蛋過(guò)敏如何治療?這一系列的問(wèn)題，接下來(lái)我們將探討一下。

　　首先我們要判斷一下，雞蛋過(guò)敏癥狀有哪些，怎么樣就說(shuō)明是雞蛋過(guò)敏了，下文中是小編為大家整理的一些雞蛋過(guò)敏的癥狀，一起來(lái)看看吧。

　　雞蛋過(guò)敏癥狀

　　口腔癥狀

　　口腔和嘴唇區(qū)域發(fā)紅和腫脹是很常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏反應(yīng)?？茖W(xué)上也稱(chēng)之為血管性水腫。有時(shí)炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會(huì)阻礙進(jìn)食和說(shuō)話(huà)?？谇话Y狀明顯突出，所以這些癥狀會(huì)導(dǎo)致情緒不安。

　　皮膚反應(yīng)

　　雞蛋過(guò)敏首先會(huì)在皮膚上反映出來(lái)。明顯的是凹凸不平，紅色皮疹，和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹(特應(yīng)性皮炎)和瘙癢。幾乎所有的食物過(guò)敏都會(huì)有皮膚反應(yīng)，因此需要追蹤來(lái)源以做出正確的診斷。

　　胃腸道癥狀

　　腹部痙攣，惡心，腹瀉和嘔吐是常見(jiàn)的雞蛋過(guò)敏癥狀。腹痛和消化不良很容易被認(rèn)為是別的癥狀，因此，這些癥狀往往是欺騙性的。胃腸道癥狀也是昏睡或疲勞的罪魁禍?zhǔn)?，此外雞蛋也可能導(dǎo)致激烈的心絞痛。

　　呼吸道癥狀

　　一切都從流鼻涕開(kāi)始，然后導(dǎo)致發(fā)癢，流淚，打噴嚏，并觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴(yán)重的“血管性水腫”，在手，臉，舌頭和生殖器附近皮膚下的血管出現(xiàn)腫脹。偏頭痛和夜尿也可以稱(chēng)為雞蛋過(guò)敏癥狀。雞蛋過(guò)敏可引起過(guò)敏性鼻腔炎癥，通常稱(chēng)為性鼻炎。

　　這是雞蛋過(guò)敏強(qiáng)烈，致命的反應(yīng)。嚴(yán)重者甚至對(duì)雞蛋氣味和皮膚接觸也會(huì)出現(xiàn)敏感反應(yīng)?；旧鲜亲旌涂邶埬[脹，阻礙肺部呼吸。往往伴隨血壓下降，導(dǎo)致頭暈。也可以引起過(guò)敏性休克。這種極端情況需要立即采取醫(yī)療干預(yù)，這往往涉及將病人送到醫(yī)院急診室。

　　調(diào)查表明，無(wú)論是中國(guó)還是世界其他國(guó)家，兒童食物過(guò)敏患病率近年都呈現(xiàn)出持續(xù)上升趨勢(shì)，成為危害兒童身心健康的一種常見(jiàn)病。在中國(guó)兒童過(guò)敏食物中，雞蛋和牛奶為常見(jiàn)。其中，雞蛋過(guò)敏的臨床癥狀是：嬰兒吃過(guò)雞蛋后，出現(xiàn)皮疹、濕疹、抓癢，過(guò)敏反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)嘔吐、腹瀉，甚至出現(xiàn)水腫。

　　兒童醫(yī)生提醒，一旦確定孩子患有雞蛋過(guò)敏癥，飲食上就需要格外注意了。對(duì)輕度雞蛋過(guò)敏的嬰兒，可以采用少量脫敏療法。過(guò)去，臨床上通常建議嬰兒4個(gè)月大之后再接觸蛋黃，但現(xiàn)在，這個(gè)時(shí)間推后到了6個(gè)月，甚至有些嬰兒，醫(yī)生會(huì)建議一歲以后再喂養(yǎng)蛋黃。蛋黃相比蛋清，蛋白質(zhì)的顆粒要小，相對(duì)安全，因此，建議從喂養(yǎng)少量蛋黃開(kāi)始，再逐漸加量。